泡虾作文600字
说起泡虾这个名字,大家应该不陌生吧。它不是把虾泡在白开水里,而是把把猪肉、鲜虾、香葱制成馅料,包在一个大面团里,放在油锅里炸,炸后外脆里嫩。是台州当地有名的小吃。一口咬下去,满嘴油香。因此而得名“泡虾”。那味道,保证让你吃了一口还想吃一口,吃了一个还想吃一个,令人欲罢不能。
我经常光顾一位老奶奶和一位老爷爷一起经营的“泡虾专卖店”。他们做泡虾非常讲究,因为肉多了就会油腻;虾多了,腥味就会很重,猪肉那种又香又软的口感就没有了。火候也很有讲究:火小了,里面可能还是夹生;火猛了,脆皮就焦了,会很硬。所以,做出一个好吃的泡虾是很难的。可这两位老人却把火候和调料掌握地非常好。
我喜欢看两位老人家制作泡虾。只见老爷爷熟练地把一层面糊平整地抹在一个方形木板上,然后用一个超大的挖勺,挖了一大勺馅料,面糊上就像堆起了一座小小的“肉山”;然后他又把一层面糊涂在上面,做成了一个面团;最后把它递给老太太。
后面的事就由老太太负责了。她用那双长着老茧的手灵活地操控着一双很长很长度竹筷,小心地把面团放在油锅里,白面团子一碰到那滚烫滚烫的油,立刻就凝固住,边缘开始变得微黄。她又用勺子把油舀起来,泼到泡虾上,立刻发出“咝咝”的响声。她不时用竹筷给泡虾翻个面,浇点油,直到泡虾变得金黄油亮。这时,泡虾就可以出锅了。
泡虾的吃法也有讲究:不可以一出锅就吃,要等上四五分钟,吹几口才可以吃。如果你心太急,出锅后马上就吃,第一口就会烫得你合不上嘴巴。吃时,要先吃脆皮,一口咬下去,就有“嚓嚓”的清脆响声,然后再吃馅,先脆后软,口感的变化令人领悟不尽其中的奥秘。
-
《鲁妹造伞》缩写作文500字
很久很久以前,巧匠鲁班带妹妹去西湖,西湖的景致很好,可是天空突然下起了大雨,淋得鲁班兄妹没心思看西湖的美景了。于是,鲁妹和鲁班决定比赛造个要使人在下雨天也同样能游湖的东西,鲁班很骄傲,说:“比就比!但要定个时间,三天为期。”鲁妹却说,到鸡叫为止。鲁班找来木头,把木...
-
航天员邓清明事迹主题作文800字(精选4篇)
篇一:航天员邓清明事迹主题作文800字责成而立,任重致远“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”,古人之语振聋发聩,穿越千年促人以成才。纵观古时多少英雄豪杰,无不勇担责任,劈波斩浪。因言:“责任是前行的动力”。何为责任?职责谓之责,任务谓之任。责任不仅仅是一种源于社会...
-
挤眉弄眼吃薯片作文点面结合600字(精选2篇)
篇一:挤眉弄眼吃薯片作文点面结合600字童年如一个美丽的万花筒,里面住着许多彩色的蝴蝶;童年如一首美妙的歌曲,音符们在五线谱上蹦蹦跳跳;童年如一条小溪,记载着许多有趣的事情,小溪里最快乐的那条鱼,就是我童年里最难忘的事—挤眉弄眼吃薯片。叮铃铃,上课铃打响了。老...
-
苏轼颂作文500字
苏轼,纵横千古,则也寻不到第二者,能与其相提并论。若一个人看透了世间的碌碌红尘,看透了世间的迂腐荒唐,却能在这片污染的大地上留下一抹清白,并用手中的笔,将真谛溶于墨中,指引走向属于自己的一方净土。那么这个人就成为了苏轼。成为苏轼,并不代表你继承了他一时之权利...