我学会了做蛋炒饭作文500字

这天兴趣班下课回家，家中没人，可我的肚子却早已唱起了“空城计”，怎么办呢？不如自己简单做个蛋炒饭吧！

家里的食材都是现成的，有剩饭、有鸡蛋、有小葱，还有酱油。我先从冰箱拿出鸡蛋，我们的主角闪亮登场，只听，清脆的一声“咔嚓”，鸡蛋便脱去了外衣，就像一个调皮的孩子“逃”了出来，“跳”进碗里。我学着妈妈的样子打鸡蛋，这调皮的家伙真是不省心，弄得我满手都是蛋液。于是我总结经验，最终打败了“鸡蛋小子”，摆在我面前的是一碗搅拌均匀的鸡蛋液。

我又从冰箱里拿出米饭放在旁边，打开煤气灶，将食用油倒入锅中，趁着油锅不是太热的时候，我连忙将蛋液倒进锅中，这时鸡蛋液和我们玩了起来，吹出一个个泡泡，我拿起锅铲将鸡蛋弄碎一点，翻炒一下，然后把米饭下锅，费了好大的劲把米饭从团状弄成颗粒状，来回翻炒几次。告诉大家一个窍门，可以适当加入一些凉开水，这样更容易让剩饭分家。最后放入少许酱油再次来回翻炒，出锅前撒上一小把葱花点缀一下。关掉火，香喷喷的蛋炒饭就好好了，让人垂涎三尺，充分引起我的食欲，肚子不自觉地发出“咕咕咕”的声音。

等我的蛋炒饭装盘出锅，我听到了钥匙转动开门的声音，妈妈闻着饭香准时出现了。她看见我捧着的这碗蛋炒饭，连连表扬我：“我家的盼宝真棒！爸爸妈妈不在家的时候，也能填饱肚子了。”听了表扬，我心里比吃了蜜糖还甜，于是我给妈妈也盛了一碗，看着她狼吞虎咽的样子，我心里乐开了花！