美味的羊肉串作文450字

在众多美食中，我对羊肉串情有独钟。周末，我们一家三口去吃羊肉串，还没到店内，一股羊肉串独特的香味夹杂着辛辣味扑面而来，羊肉串的品相让人垂涎三尺，味道令人终生难忘。这次吃羊肉串让我对羊肉串有了新认识。

羊肉串烤起来看似简单，其实要有一定的技术，特别是要十分细心地掌握火侯，让其外焦里嫩。这是我第一次近距离观察烤羊肉串的详细过程，只见爸爸抓起一把羊肉串放在烧烤架上，这时的羊肉串呈鲜红色，肥瘦相间，大约烤了三四分钟后，他麻利地在羊肉串上刷了一层油，撒上了香料，抓起来抖一抖就翻面了。火舔着羊肉粒，这些羊肉粒和水果糖一般大小，在滋滋作响，好像火在赞美着羊肉串的美味。爸爸继续反反复复地往羊肉串上刷油和撒上香料，熟练地把羊肉串在烤架上一抖再抖，抖着的羊肉串好像一只上下飞舞的蝴蝶。大约10分钟过去了，羊肉串烤好了，烤好的羊肉粒上冒着热泡，肉质呈深褐色，像是一片漂落的红枫叶。

我的口水早已“飞流直下三千尺”了，我迫不及待地从爸爸手里夺过一串羊肉串，先咬下一口瘦肉，口腔里溢满肉汁，富有弹性，韧劲十足，让人回味无穷。再咬下一口肥肉，入口即化，肥而不腻，耐人寻味，简直是人间美味呀！

这色香味俱全的羊肉串，值得品尝，我恋恋不舍地离开这家串店，我有时间还会再来的。