糖醋鱼作文400字
今天,我在妈妈的帮助下做了一道糖醋鱼,味道非常鲜美!你知道我是怎样做的吗?跟我一起来看看吧!
早上起床,我和妈妈去市场买了一条又肥又大的鲫鱼。回家后,妈妈把鱼改了花刀。我来制作面糊,先在碗里放一大勺面粉,再放一大勺淀粉,接着打一个鸡蛋,倒入适量的清水,最后搅拌均匀。我看着黏糊糊,还可以拉丝的面糊,觉得真像白花花的酸奶,我恨不得吃上两口解解馋。我把面糊均匀地涂在洗干净的鲫鱼上,给它穿上一件白衣裳。接着,我把两勺油放进锅里,开中火,直到筷子伸进去冒泡为止;然后把穿着白衣裳的鲫鱼放进锅里炸到两面金黄再捞出来。
关键的一步来了,我要调个灵魂酱汁——糖醋汁。我先放两勺番茄酱,再放两勺生抽,接着放四勺陈醋,最后放一大勺清水,把调好的酱汁倒进锅里煮,让它们互相融合、粘稠,最后像蜂蜜一样。煮好的糖醋汁酸酸甜甜的,真是下饭的灵魂伴侣,光是闻着味,我都能吃一大碗白米饭。最后,把糖醋汁淋到鲫鱼身上,一道美味的糖醋鱼就做好了。
我把糖醋鱼端上桌,家人们都迫不及待地尝了好几口,边吃边向我竖起大拇指,看来这道糖醋鱼做得非常成功。今天,吃了自己做的糖醋鱼,我太开心了。
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