第一次学会了包饺子作文
时光似箭,日月如梭。一转眼,四年级上学期过去了,迎接我们的是寒假,是春节,是新的一年。
在春节期间,怎么能少了香喷喷的饺子呢?我早早跟爸爸、妈妈和奶奶约定,今年由我跟奶奶包饺子。于是在除夕这天,在奶奶的指导下,我第一次尝试了包饺子。首先是和面。奶奶和我一人拿一个盆,放入一些面粉,奶奶说:“先往盆里倒入一些温水,再用手搅一搅、揉一揉,直到变成面团。注意水不要太多,否则就变成“浆糊”了。”按照奶奶的方法,我开始和面。真黏啊!只见面粉好似调皮的海星,牢牢地扒在盆子的内壁上,不肯听从我的指挥乖乖束手就擒。我的手上也沾满了奶粉。奶奶看见了说:“不要着急,先不要管手上的面粉,先使劲揉盆里的面粉,再放一点水,一定要用力揉,这样才能把面粉揉成面团”。我遵照奶奶的吩咐,学着奶奶的样子使劲揉,额头上都出汗了,经过近20分钟的揉搓,终于有点样子了,面团渐渐地不沾手了,甚至开始有些光滑了,奶奶看了看说:“和面是最难的一步,看起来你的面团揉的差不多了,你真棒”,我笑着说:“都是奶奶指导的好”。然后奶奶把我们揉好的面团放在暖和的地方发酵。
趁着面团“休息”的时间,我们开始准备饺子馅。奶奶从冰箱里拿出刚刚冻过的羊肉,切成小块,我用“小美”机器帮奶奶把羊肉绞成肉馅,然后又放了一些胡萝卜和调料,奶奶把馅搅拌好后,面团也“苏醒”了,可以包饺子喽!首先,我拿起一个面团搓成“长蛇”形,然后平均分成15个小团,再拿起其中一个小团用擀面杖擀成皮,用小勺把准备好的饺子馅舀一勺放在面皮上,最后用手指用力捏紧对折的饺子皮来完成封口,第一个饺子就完美出炉了。我们一鼓作气,不一会儿便把饺子包完了。我迫不及待地开始烧水煮饺子。很快,饺子出锅了,我尝了一口,味道格外的鲜美。
今天是除夕,在这个万家团圆的日子里,我第一次学会了包饺子,这不仅让我体会到了奶奶做家务的辛劳,同时也使我用双手为爱的人奉献上我的一份感恩,有家有爱的生活真幸福!
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