我的拿手好戏烘培作文700字
古人常说,十八般武艺样样精通,我虽然不能精通十八般武艺,但也有自己的拿手好戏,那就是烘培。
什么是烘焙?就是做蛋糕、甜点一类的东西。我从小就对甜食情有独钟,总是在小红书上看一些厨师做的香喷喷的糕点,看着那些刚出锅的糕点,就好像浓浓奶香味飘进了我的嘴里,刺激着我的味蕾,可是我一直没尝试自己做一做。2020年初的那场疫情,让我们不得不居家一段时间,百无聊赖之下,我突发奇想,不如自己做一个蛋糕吧。心动不如行动,我先在小红书里找到我关注已久的视频,按照视频准备好了食材:鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、纯牛奶。这是我第一次做蛋糕,我兴奋的心情浓得像喝了一壶烈酒,久久不能平静。按照视频,我首先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,我不协调的双手在微微地颤抖,我与鸡蛋“斗争”了5分钟,终于成功将蛋清、蛋黄分离。然后往蛋黄里加适量的油、面粉、白砂糖搅拌成流动性强的面糊,接下来我又打发蛋清,打发器刚一启动,蛋清就四处飞溅,我的衣服上、脸上、桌子上。唉,吃个蛋糕怎么这么难啊?一股淡淡的失落涌上我的心头,让我想要放弃,这时我的“救星”出现了。妈妈来到我的身边指导我按视频完成了后边的操作,当我把蛋糕糊放到烤箱里里,设置好温度和时间后,我长长地出了口气,如释重负。
经过40分钟的漫长等待,我满怀期待地打开烤箱,我不敢相信自己看到的,蛋糕不仅没有发起来,而且还沾到模具上起不下来了,我垂头丧气地走开了。这时馋嘴老爸发出一声惊呼:“哇!味道还真不赖呢!”我的眼前一亮,仿佛看到了希望,我小小地尝了一口,味道真的很不错,可是问题究竟出在哪里呢。带着疑惑我又仔细看了一下视频,我找到了问题所在,做蛋糕用的器皿不能有一滴水,食材的比例也是有要求的。
第二天,不服输的我又严格按视频的方法做了一次蛋糕,这次堪称完美。当我美滋滋地吃着自己亲手做的蛋糕,心中无比的自豪。从那以后,只要有时间,我就自己做蛋糕吃,做蛋糕成了我的拿手好戏。
虽然烘培已经成为了我的拿手好戏,但是我也不会忘记初学时遇到的挫折,做事除了不怕困难之外,还要有耐心、细心、恒心,只有这样,我们才能取得最终的成功。
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