家乡的双炊糕作文400字
一个晚上,一位阿姨带我们去瑞安著名的李大同店铺里买麻巧。进了店门,我发现里面有许许多多的糕点,最吸引我的是一个名叫“双炊糕”的糕点。我们买了一盒,准备回家尝一尝。就在这时,我问妈妈:“妈妈,双炊糕有什么来历吗?”妈妈说:“有是有,不过我现在还不能告诉你,你可以自己查。”
于是我们回到家,我打开电脑查了一下。原来双炊糕是浙江瑞安汉族糕点,由名师李瑞庆创造于清代光绪年,距今已有100年多历史。
查好了,我尝了一口,天哪,这味道真是太好吃了。于是我又搜了制作过程,一看真是太难了。心想:“李瑞庆在做的时候一定下了很大功夫。”不信的话,我把制作过程念给你听:“它用糯米粉加红糖或白糖过筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。”又吃了一口,我觉得双炊糕的主要特点是细、软、韧、香、甜、老人小孩都可以吃。
如果你想知道双炊糕是什么味道,那就让我告诉你,轻轻剥开手工包装纸,一阵桂花的清香扑鼻而来。你瞧,十片双炊糕像小娃娃一样挤在里面,整整齐齐,安安静静的,好像在睡觉。掰下一片,开始它是直的,后慢慢弯下腰,像一座座小拱桥。轻轻一抖,便越来越长,一松手,又缩了回去,说明它柔韧性强,再小尝一口,香香的、甜甜的、软软的,好吃极了。
我爱吃双炊糕,也爱我的家乡。
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