自制生日蛋糕作文800字
今天是我的生日,原本定好的生日派对因一场没有硝烟的战争而取消了,我们的敌人就是“新型冠状病毒”。第一次听到这个词,是我妈妈告诉我的,当时我觉得很陌生,于是便上网查,原来新型冠状病毒是一种传染病,会引起肺炎。为了更好地预防疫情的蔓延,作为普通人的我们,尽量避免出门不给社会添麻烦,于是我们全家总动员动手制作生日蛋糕。
说干就干,我和妈妈现在网上查了一些有关蛋糕的资料,接着按着要求准备了材料,第一步,把蛋糕的蛋白和蛋清分离开,随后在蛋黄中加入油和细砂糖,一字形搅拌均匀,接着加入牛奶和低筋面粉,顺时针搅拌。再来就是打发蛋白了,取出蛋白,加入白醋,我急匆匆地把剩下的细砂糖一股脑地往锅里倒,用电动打蛋器搅拌,过了好一会儿,蛋白竟然化成了水,我心急如焚,赶紧叫来了妈妈,妈妈重新拿出鸡蛋,微笑地说:“傻孩子,打发蛋白不能急于求成,要分三次加入细砂糖”。在妈妈的耐心指导下,蛋白不仅越打越多,颜色也有了变化,从清澈的淡黄色变成了稠稠的乳白色,小波纹状的蛋白霜终于大功告成。
接着取一点蛋白霜,加入到蛋黄糊上下翻滚均匀,再把蛋黄糊全部倒进蛋白霜里,上下翻动,渐渐地蛋糕胚散发出淡淡香味,勺子欢快的翻动着,像是也很享受那甜蜜的香味。妈妈把混合后的面糊倒入蛋糕模具后,放进烤箱烤20分钟。在这期间,我便开始学做奶油。第一步,先用电动搅拌器把淡奶油搅稠,接着加入细砂糖,继续用电动搅拌器搅拌,接着奶油出现海浪般的波纹状,奶油散发着阵阵诱人的香气,我忍不住用手指沾了一口,甜甜的。
“叮——”厨房传来烤箱的声音,我迫不及待地打开烤箱,黄嫩嫩的蛋糕,散发出诱人的香气,弥漫在厨房里。妈妈用手套把蛋糕拿出来,等待冷却。之后妈妈把蛋糕平面切两半,先后把奶油和水果平均的铺在蛋糕上,不一会儿,美味可口的生日蛋糕诞生了。
“祝你生日快乐,祝你生日快乐……”伴随着欢乐的生日歌曲和温馨的烛光下,我心里默默许愿:我们国家能早日战胜这场没有硝烟的战争,那些“白衣天使”和逆行者们能平安归来。
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