学做草莓酱作文800字
现在是草莓成熟的季节,可是草莓过了这个时间段就不能吃了,所以只能做成草莓酱。做草莓酱费心费力,得有耐心。
这是一个星期天,妈妈要带我学做草莓酱,我高兴极了。做草莓酱,草莓必不可少,草莓要洗得干干净净。听从妈妈的指挥,首先,我把草莓放到盆子里撒上盐浸泡30分钟。这个时候,我一直在旁边看着时间,因为,我多一刻也不想等。终于,时间到了,我用小篮子控一下水,端起盆子倒到另一个盆子里加上水,开始洗草莓。我把一个一个的草莓洗得干干净净之后,把水控干,然后放到菜板上,把每个草莓切一刀,切成两半,再切第三刀,让它变成一个个小块。我找来一个小铝锅,把切好的草莓放进去,撒上200克糖,放1个小时。
一个小时后,草莓会产生大量的草莓汁。这时,我把锅架到煤气灶上,大火烧开,放250克冰糖,挤一点柠檬汁放进去,开小火慢慢熬。上面要是有白沫子,我就用小勺子挖掉,再慢慢地搅拌。对我来说,这可真是一个漫长的过程,虽然只有45分钟,可是感觉有45个小时。等啊、等啊,看着钟表十分钟、十五分钟、二十分钟。从三十分钟开始,感觉草莓汁渐渐变少,用勺子挖一下有一点粘,40分钟时,草莓酱感觉跟糖浆一样,其实我已经迫不及待了,真想直接拿出来吃一口。可是,妈妈在旁边看着,监督我,不让我偷吃,看到了时间才让我关火。可那香气在我的鼻子周围徘徊,我口水擦了一次又一次,真可以用“垂涎三尺”来形容我的馋嘴劲。
终于可以吃了。我赶紧把火关了,把草莓酱倒到碗里,拿起勺子尝一口,感觉还不错,味道像酸梅汤一样酸酸甜甜。我找了一块面包,沾上草莓酱,哇,可真是好吃极了!我心想,今后,这肯定是我吃早餐是“不二之选”!
通过这次学做草莓酱,我懂得了不少:干任何一件事情都要有耐心,坚持把它干完,就会有甜美的结果。就像这次一样,呆在锅跟前静静的等着,我那时一点都不想等,但我想等到最后看结果。在这期间,我还和妈妈的关系变得亲密了。还有就是我切菜的技术提高了,能操纵自如的掌握菜刀,而且还不会切到手。
我想,我以后会利用业余时间多参与一些家务劳动,不但可以提高自己的动手能力,还可以吃到一些美食。一举两得,何乐不为呢?
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