至味在人间作文800字

清晨，妈妈微笑着教我包春卷，她清了清嗓子，耐心地说道：“首先你得把春卷皮撕下来，对！要慢慢的。”可我就像一个不熟练的裁缝，老是撕歪，怎么撕也不完整，皮子不是这儿少一块，就是那儿破个洞。妈妈看着，却依然对我充满信心，在一旁给我打气：“加油！加油！”哈哈，后来我终于找到了小窍门，原来要先找到一个角把它慢慢地撕开。接着我要学习下一步了，母亲示范了一遍，我顿时心领神会，先把馅放在皮子一边，再沿着馅的方向把它卷起来，把没馅的两头往中间一起卷……

是什么让我也想着学做春卷的呢？像我这样笨手笨脚的人如何不厌其烦地做如此精细的活儿呢？这一切都得从除夕夜开始说起。

那一天，我们一家人回老家，中午时，爸爸和爷爷一起去镇上了，妈妈就说给我们炸一些春卷吃，我们当然拍手叫好。妈妈将已经包好的春卷放下锅，我的眼睛直直地盯着那锅里的春卷，伴随着油“吱吱”的响声，妈妈开始翻动春卷，春卷就像在跳一段优美的华尔兹，旋转再旋转，360的旋转后，颜色慢慢变得金黄。妈妈将炸好的春卷装入盘中，一盘春卷看起来叠叠层层的，好似一座小山。我们小心翼翼地品尝着，一口咬开，肉末春笋胡萝卜馅便露了出来。当然，妈妈也会包一些其他馅的，有肉沫春笋腌菜馅的，有韭菜鸡蛋馅的，也有肉沫萝卜馅的，其中肉沫春笋腌菜馅可是我们当地的特色，腌菜都是自己腌制的。吃着春卷，我也想起了勤劳的爷爷，爷爷因为生病后腿脚不好，走路变得一瘸一拐的，可他不管酷暑还是寒冬，仍会在自家地里种上一些蔬菜，自给自足，春卷里的胡萝卜就是爷爷自己种的。一口又一口，我不停地吃着盘子里的春卷，不一会就没了，我还没吃过瘾呢！弟弟妹妹用期待的眼神望着我，意犹未尽地舔着嘴巴，作为哥哥的我想学做春卷的念头油然而生，我们要传承下去，这是妈妈的味道……

大年三十，大家齐聚在一起，热热闹闹的年夜饭很丰盛，什么鱼啊肉啊鸡啊，可我最喜欢的还是那盘春卷，它餐桌上最受欢迎的，没一会儿工夫就被一扫而空，我奇怪为什么每家年夜饭都要准备春卷这道菜呢？一旁的奶奶好像看出了我的心思，清了清嗓子，笑嘻嘻地讲起来：“你知道为什么我们的年夜饭会准备春卷么？很久以前，在晋朝时，春卷叫春饼或春盘，他们在立春时食用，有咬春的意思。古人还有不少关于春饼的诗句呢。”听完奶奶的话，我不禁赞叹，真没想到，春卷也有这么悠久的来历！这时，身旁的弟弟开始幻想：“如果有人能给我天天做就好了。”“美得你！”我回道，说完我们两个一起哈哈大笑起来。春卷既然大家都这么喜欢，我们当然也要学会做这道人间美味，一代代传承下去。