学做西红柿炒鸡蛋作文400字
西红柿炒鸡蛋是小朋友的最爱,今天我就来给大家露一手,做一次西红柿炒鸡蛋。
两个西红柿、三个鸡蛋、葱少许。准备好后,我开始做西红柿炒鸡蛋喽!先把西红柿切成小块,西红柿在菜板上滚来滚去,好像在和我作对似的。这时妈妈告诉我,要将西红柿按住。我是第一次拿刀,心里特别紧张,生怕切到自己的手,小心翼翼战战兢兢,终于切完了。开始打鸡蛋了,一不小心蛋壳掉到了碗里,蛋液粘乎乎的,我好不容易才把蛋壳取了出来。第二次一不留神,只听“哗”的一声,鸡蛋全洒在了外面,浪费了一个鸡蛋。第三次,在妈妈的指导下,先将鸡蛋磕一个小口子,两手一掰,蛋清和蛋黄就跳进了碗里,非常顺利。搅拌均匀后打开火,倒上油,等油热了之后小心翼翼的把蛋液倒进锅里。蛋液碰到热油之后迅速膨胀凝固,像一个“小太阳”趴在锅底。我用铲子将“小太阳”捣碎后再依次放入葱花、西红柿和调味料,翻炒均匀后一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。
今天我不仅学会了做西红柿炒鸡蛋,更懂得了“自己动手,丰衣足食”的道理。
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