干菜的味道作文800字
打开袋子,一股清香扑面而来。“嗯,奶奶又给我带干菜来了。”
在我的老家,最令我无法忘怀的,除了那沁人心脾的茶香,金黄的油菜花海,便是奶奶晾制的干菜了。
干菜是白菜苔儿晾成的。当萧瑟的冬风败退,大地回暖时,便到了晾制干菜的时候。奶奶会在田中挑选一些丰满肥硕的白菜,择成一片一片的,甩开瘪起的叶子,洗净。接着,奶奶会把它们挂在屋外的竹竿上,当奶奶捋着那一片一片的叶子时,我总是在旁边看着,兴奋地跑来跑去,奶奶总会一脸怜爱地看着我,笑着说:“慢点儿慢点儿,别摔着了。”
约莫过了十天,便大功告成了,那一片一片的菜叶都蜷缩起来,外表蜡黄,好似风烛残年的老头儿,实在是令人不敢恭维,但那由阳光、空气酝酿成的香味却是深入肺腑的。
干菜晾成了,那股香味也时时刻刻萦绕在身旁,让人不能自拔。“奶奶,奶奶,我要吃干菜。”
“好好好,我这就去。”
奶奶先取一些干菜,放在开水中浸泡十来分钟。那蜷曲的身体缓缓舒展开来。嘿!老头儿变年轻了。入锅,加点儿盐,炒熟,便成了。虽不是什么山珍海味,但却总是让我流连。
一通风卷残云,不等开饭,一大盘菜便进了我的肚子,撑得我肚皮圆圆的。如今,我虽离家,但那股熟悉的味道却挥之不去。偶尔吃到外面的干菜,却总觉得,不如奶奶做的好吃地道。
回家的机会不多,可我每次回家,不消我说,餐桌上总是摆着那盘熟悉的味道。那股熟悉的味道萦绕在我的鼻子前,不停地挑逗着我。
我再也忍不住了,扔下包,拿起桌上的碗筷就是一阵狼吞虎咽。奶奶看着我,笑容越发的灿烂了,苍老的脸上那众多皱纹也淡了许多。
“慢点儿,慢点儿,没人和你抢。”
“嗯。”我光顾着吃,嘟囔了一声。
不一会儿,餐桌上所剩无几。奶奶拿起筷子,夹了片肉,颤巍巍的放到我的碗里。
“知道你爱吃干菜,但也要吃肉嘛!”
每次从老家回来,手上照例少不了一大袋子东西,而这一大袋子东西里面照例也少不了那股熟悉的味道——干菜。
袋子中的干菜,佝偻的就像奶奶的背,那褶皱就像奶奶脸上的皱纹。触摸着它,就像是碰到了奶奶的手,是那样的温暖。时光飞逝,岁月流淌。
记忆中干菜的味道永恒,对奶奶的思念永恒。
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