烧烤作文500字
爸爸摆开烧烤架,他把羊肉,鸡翅,金针菇……都清洗干净,红红的炭火在烤架上燃烧着,现在“万事俱备,只欠东风”了。
七月的傍晚,凉风拂过我们的脸庞,野外特别凉快,正是烧烤的好时机。
妈妈走到桌子旁,拿起刀,在每个鸡翅上划三刀,她说,这样鸡翅就会更加入味。我和弟弟也在一旁帮忙,把羊肉切成一块块的,又一个个串到竹签上。
爸爸围上了围裙,一副大厨模样儿。把烤串分散开来,又用刷子蘸上各种调味料轻轻地涂抹。为了防止有些地方烧焦,或者有些地方没熟,他需要不断地给烤串换个方向摆放,让食材均匀受热。
烤羊肉串是爸爸的拿手绝活,你看,他开始表演了。两手各自拿着一部分烤串,烤串的竹签部分分别夹在手指缝里,随着几声滋啦滋啦的声音,手腕一转,趁火焰没有反应过来,将烤串迅速换个方向。没过一会儿,羊肉串就烤熟了,油脂滴在木炭上滋滋作响,香气四溢。爸爸边撒胡椒粉边对我们说:“烧烤好啦,快来吃吧,小心烫。”接着就是伴随而来的香味,弟弟还凑上去,使劲嗅鼻子闻了一下,说:“真香呀”。
烧烤放在盘子上,热气蒸腾,香味扑鼻。我两手各拿起一串烧烤,左咬一口,右咬一口,满嘴喷香,让我把心里的一切烦恼都忘得一干二净。一串根本不够我吃的,一串接一串,我吃得津津有味。
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