唯有什么不可辜负作文700字
人生漫漫,如小河流水一般说长不长,说短不短,这一生错过的所有都值得惋惜。但在我这个小馋猫眼中,唯有美食最不可辜负。
中华传统美食数不胜数,如:驴打滚、汤圆、饺子、月饼……可这其中我最喜欢的还偏偏是那糯米粑粑。
于是,在这一天心血来潮的我决定自己做一次,这既好吃又简单的糯米粑粑。
食材:食用油50克,糯米粉200克,白糖200克。
首先我们准备一个干净的容器,把糯米粉放在容器里,加入适量的冷水,用筷子搅拌一下,再用手团成团。面团制作成光滑不沾手的状态为止。
我们把面团放在容器里,然后用手揪下来一小块,用手团成圆形之后再用手掌压成薄饼的形状,用同样的方法把所有的面团都制作好。这就在这时,一个尴尬的意外出现了——太黏了。把我整个手都给裹上了一层白白的面粉。于是,我向妈妈投去了求助的目光,她心领神会。对我说:“孩子呀,我不是跟你说过,如果太粘的话,你可以加点水呀!"我点了点头,果真加了水之后一点也不粘了。
准备一个平底锅,最好可以使用不粘锅,往锅里加入少许的食用油,这个时候不用开火。
把我们制作好的糯米粑把逐个的放在锅里,一定要让底部都能够均匀地粘上一层食用油,防止粘连,然后我们再开中火。慢慢煎,煎至一面凝固变色定型之后翻面,煎至两面金黄为止。
整个过程大概需要持续5分钟左右,等到完全成熟之后出锅装盘放在一旁备用。
锅里留少许底油,然后加入白糖或者红糖,再加入少许的清水,适当的搅拌一下,让糖完全的融化,一直等到起大泡为止,千万不要粘底了。
然后我们再把糯米粑粑放进糖浆里面,均匀的裹上糖浆,等到糖浆挂糊之后就可以关火出锅了。把做好的糯米粑粑均匀的摆放在盘子里,就可以美美的享用了。
用叉子取一块糯米粑粑,轻轻咬上一口又软,又糯软糯中带着一丝丝甜蜜,醇香浓郁,沁人心脾,要问我这是什么味道?那我只能说,这是快乐的味道,是温暖的味道,是幸福的味道。
中华传统美食博大精神,真可谓是唯有美食不可辜负啊!这一次自己动手做美食,让我懂得了一个道理,那就是:自己动手,丰衣足食!
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