做尺糕作文700字
放寒假了,这意味着一年一度的春节即将到来。在我们平湖有一个传统习俗——做尺糕,过年前,几乎家家户户都要做尺糕,这是平湖人过年最熟悉的一种味道,寓意着“步步高升”。
今天我来到乡下老家和奶奶一起做尺糕。我迫不及待地冲进小房间,就看见一个神神秘秘、戴着一个“帽子”的盆子。哦,原来是奶奶准备的糯米粉和硬米粉的“混合体”。我急切地呼唤道:“奶奶你好了吗,我想做尺糕了!”又激动地问奶奶,“做尺糕难不难啊?”奶奶说:“你试试看就知道了。”
我洗好手,撸起袖子准备大干一场。只见奶奶先把绿油油的青菜汁小心翼翼地一点一点倒入“混合体”中,一边倒一边用筷子搅拌,等到“混合体”变成一粒粒小珍珠时奶奶就伸出了双手,捧起一把“珍珠”,用力地揉搓着,只见“珍珠”变成了细细的粉末,我学着奶奶的样子也搓了起来,但是我一搓粉末就欢快地飞上了天,还有的粉末调皮地溜到了地上,我真是着急万分。这时奶奶对我说:“你不能太着急,要慢慢地搓。”我又尝试一次,慢慢地我就能把粉搓得很细很均匀。粉终于搓好了,接着要筛粉了。奶奶拿来了一个竹编的大筛子,我拿着筛子,奶奶倒粉,粉筛下来就像雪花纷飞,一下子就堆起了一座小雪山。
准备工作一切准备就绪,我们要正式开始做尺糕了。奶奶先在尺糕模具中铺上一层米粉,接着我用勺子给每一格米粉压一个小洞,再在每一个小洞中放入一勺豆沙。放好豆沙后,再轻轻地铺上一层粉,再用长尺把多余的米粉刮掉,让尺糕底部变得平整。然后在尺糕底部铺一层尺糕纸,将模子和笼屉整个一起翻转,最后用小尺在模子各个角上敲几下,最后轻轻地将模子提起,一块块方形的尺糕就成型了,上面还有个各种图案,我看着心里美滋滋的。
奶奶端着一大盘尺糕放进了锅子里,我、弟弟和爷爷帮着烧火。15分钟不一会就到了,奶奶打开锅子,热气腾腾,飘来了一阵阵香味,爷爷大声对我们说:“香喷喷的尺糕闪亮登场了!”奶奶给我们每人分了一块尺糕。就着热气我咬了一口,香香甜甜的,软软糯糯的,味道真不错。
啊,我知道了,这香甜的尺糕里有家的味道,更有全家人团聚在一起的幸福的味道!
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