学做芝士蛋糕作文600字

盼望着，盼望着，马上就要到我的生日了。这一天，妈妈神神秘秘地对我说：“今年我们生日不买蛋糕，自己动手做一个芝士蛋糕怎么样？”“蛋糕也能自己做？简直是天方夜谭！”我怀疑地说。“你可别不信，这有什么难的，不信咱们就试试呗！”

说干就干，妈妈拿出了早已准备好的奶酪、纯牛奶、黄油、面粉等材料，又拿出打蛋器和电子称。一切准备就绪，我们就开始忙活起来。

妈妈先拿出奶酪、牛奶、黄油、淡奶油一起隔水加热。而我的任务就是将鸡蛋分离。我的秘密武器——鸡蛋分离器闪亮登场。我小心翼翼地把鸡蛋壳敲碎，由于我敲得太轻了，蛋壳只裂开了几条小缝。“这可不行，我得赶在小鸡出壳前把蛋敲开。”我着急地嘀咕着。我又用力将鸡蛋对着碗沿敲了两下，“砰”的一声鸡蛋被敲出了一个大口子。我赶紧用手轻轻掰开蛋壳，鸡蛋就像流星一样从天而降，稳稳地落到鸡蛋分离器中。蛋清和蛋黄这两个形影不离的好朋友，却手拉着手怎么也不想分开。但是蛋清实在是太胖了，蛋黄怎么都拉不住，最后它们只好做了一次生死离别。

接着手持两把“大镰刀”的打蛋器出场了。原来这是要打发蛋清。只见妈妈打开开关，打蛋器“呜呜呜……”的工作起来。只一会，原本晶莹透亮的蛋清慢慢变得雪白，就像香甜的奶油一样。之后，妈妈又让我把蛋清和蛋黄面糊混合搅拌。最后把蛋糕糊倒入烤盘中并送入烤箱。妈妈说：“只要静静地等上一个小时，我们的芝士蛋糕就完成了。”

蛋糕终于烤好了。我吃着自己亲手做的生日蛋糕，心里别提有多高兴了。