糯米圆子作文300字
放假的这几天我都在杭州姑姑家玩,姑姑教我做了一道方便、快捷的食物——糯米圆子。
先备料:提前泡好的糯米和香菇、葱、剁好的肉沫、盐、酱油、蚝油、生粉和料酒。
首先把泡好的糯米沥干水分。然后把泡好的香菇挤去一点水分,切成_条一条的,再从香菇的侧面切成一个个细小的香菇丁,放入碗中,备用。把葱切成细小的葱圈,也放入碗中,再把剁好的肉沫、放入碗中,依次放入盐、酱油、蚝油、生粉和料酒。用筷子拌拌均匀,然后倒入水,把它揉成一个个中等大小的圆子,放到沥干的糯米里。现在开始翻滚把那些圆子军团。圆子充分的裹上糯米后装盘子里。隔水蒸30到40分钟即可出锅。
说到出锅那么新一代大厨也“出炉”了,没错就是我徐大厨。但在出锅前可以放一些构杞在圆子上,再洒上一把葱花点缀。因为如果开始就放枸杞,蒸完后枸杞就会发黑。
这道菜真的方便、快捷、好吃还颜值高,是一道很不错的菜。有机会你也可以去试试看、做做看。
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