糯米小团子作文600字
说到春节,则一定是无人不知,无人不晓,它是我们中国最传统的节日。在中国发展历史中,还有着一些较为固定的风俗习惯:如腊八节喝腊八粥,端午节吃粽子等。而在我家,春节时则……
做糯米团子则是我家每年的习惯。在正月,奶奶就开始准备了,每年这时,作为家中名副其实的“小吃货”,我当然是最开心的。今年,我却冒出一个想法:为什么奶奶做的小团子总是比外面的好吃?难道奶奶在小团子里施了魔法?不行,我一定要探出个所以然来。于是,万年不动一下的老乌龟——我,决定自己做一次糯米团子。
想要吃到好吃,就必须要自己劳动起来。早上起床后,我就开始去购买食材。首先是糯米,这个很好买到,几乎所有超市都有;其次是红豆,红豆是用来做豆沙的,但为了增加成功率,我直接的买了豆沙。然后是买腊肉,大家一定十分奇怪吧,团子是甜的,怎么能放腊肉呢?其实,这是外婆从南方带来的绝技。咸的团子可不比甜的团子难吃!最后,就是玉米淀粉了。玉米淀粉可以使团子表面更加光滑,不黏嘴。
我开始制作糯米小团子了,先把糯米蒸后压均匀,揪下虎口大的小团,压成厚一点的皮,随后把豆沙和剁碎了的腊肉包进团子里,封口。再裹上玉米淀粉,一个糯米团子的原生形态就出来了。这几步都十分轻松,但到了煮这一步,简直就是翻车现场!刚下锅,我的小团子就“炸开”了,腊肉、豆沙都跑了出来,混在一起,就像是一锅大烩菜。
我抓紧手忙脚乱的关火,边叫奶奶边哭。奶奶听到我又在大喊大叫,连忙跑过来,问,“乖孙女,怎么了?”我指着锅口齿不清地说了一堆,但奶奶还是听明白了。她心疼地把那锅看不清的东西倒掉了,安慰我说:“没关系,多做几次就熟练了。”接下来,除了蒸米压米,其余几乎都是奶奶做的。不过,这次我可是看清楚了,奶奶施的那种魔法,是亲情与爱。
终于破案了,奶奶施的魔法,原来是对我的爱呀!
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