包团子作文600字
一年到底,中国有个传统风俗就是家家户户都要包团子,“团子”代表一年到底一家人团团圆圆,是吉祥的寓意。
到了中午时,我和妈妈去大姨妈家帮忙做团子。一进屋,发现锅里冒着腾腾热气,桌上的肉、生姜、大蒜等各种菜都已经剁碎装在盘子里,再把蒸锅里蒸熟的米粉和剁碎的菜调和在一起,再在锅里调味,这样团子的馅料就做好了。
接着,大姨妈把米粉放在一个盆里,加入一些水,慢慢的搅拌,再加入一些水,上下左右的揉来揉去。终于,菜和面团都准备好了。
接下来要开始包团子了。我学着妈妈把团子捏成圆球形状,再用手把团子慢慢捏成小碗的形状。起初我怎么也捏不好,后来妈妈告诉我,要把“小碗”的外围捏的薄一点,“碗底”捏的厚一点,我看着妈妈练了一次后,小心翼翼的捏,尝试了几次后,终于捏好了。
接着放入适当的馅料,慢慢把小碗的开口捏拢。可是,面团就像调皮的小孩子,怎么捏也捏不拢。我捏了好几次,可是这里捏拢了那里又裂开了。我耐心地又捏了—次,这一次是慢慢的,把开口一点一点的往里捏。终于,开口捏上了,我高兴得一蹦三尺高,继续用手把团子慢慢的搓圆,手上再沾一点水,给它美个容,让团子的表面变光滑,这样,一个白白胖胖的团子就做好了,再放进蒸锅里。因为有了经验,我做的团子一个比一个好。
做团子的过程虽然很繁琐,但也很有趣,咦?这个团字怎么这么大?悄悄告诉你们,这可是妈妈专门做的自称“巨无霸”的团子呢!
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