包青团作文400字
又是一年春草绿,艾草飘香传万家。悠悠的艾叶爬上了我们的餐桌,成了一道必不可少的美食——艾青团。
今天一大早,奶奶就准备好了做艾青团的各种材料,我在一旁兴奋得跃跃欲试。
开始做青团了。奶奶把艾叶放进煮沸的开水里,再放入一些小苏打,这样煮出来的艾叶就更绿了。一分钟,两分钟……锅里慢慢地飘出了一阵香味,真是沁人心脾。接着,奶奶把煮烂的艾叶连同汁水慢慢倒入了雪白的米粉堆里,一边倒,一边用筷子搅拌。渐渐地,米粉脱胎换骨,开始穿上了绿衣裳。奶奶赶紧用力揉起面团,一直揉到面团表面光滑为止。然后,奶奶把大面团揉成一个个小球递给我。
现在轮到我大显身手了,我把面团放到手心里,来回地搓,把它搓得像乒乓球一样圆。然后把大拇指伸进球里,钻出一个小洞,然后用手托着一边转,一边轻轻地捏。不一会儿工夫,一只“小碗”就做好了。
要放馅了,馅是奶奶提前炒好的咸菜肉末笋丁馅,我往里面放了一勺。不错,饱满的“小碗”该收口了。我一边转动“小碗”,一边用我的虎口慢慢收边,直到所有的边都合拢为止。最后往糯米里滚一滚,小青团就变成了一个小雪球。看着自己的杰作,我的心里美滋滋的。
锅里不断飘出艾青团的香味,我的口水也不知不觉流了出来。
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