做饺子作文400字
饺子是一种大家经常吃的小吃,也是一种好做又好吃的美食。今天我就跟大家说说饺子的做法吧!
我们先去菜场买了100张饺子皮和两斤肉。妈妈把肉剁成肉泥,调入调味料,也可以加点小葱一起搅拌均匀。
一切准备就绪,可以开始包饺子啦!我拿起饺子皮,小心翼翼地沾了一点水,在饺子皮的周边画了一个半圆形,又用勺子舀了一大勺肉末在饺子皮中间,再把饺子皮对折一下,折好以后就是一个半圆形了。把这个半圆周围捏一捏,做了一个看上去软绵绵,脏兮兮的饺子。我用不满意的眼神打量着这只四不像。
这时妈妈走了过来一脸嫌弃地说:“哎呦,你包的饺子一个个都立不起来,让我怎么放呀?我来包一个你看看。”只见妈妈熟练的拎起一张饺子皮,用勺子舀起一团肉,精准无误的放在饺子皮中间,又把饺子皮对折,把中间部分捏紧,让饺子立在自己的手里,把饺子皮离中间近一点的地方向外拉一点,向中间打一个褶子,每边打两个就可以了。我也学着包了一个一模一样的,看着能站立起来的饺子,不禁满心欢喜。
饺子包好之后,可以直接放冰箱冷冻起来,也可以在锅里加水煮着吃,出锅后,倒一碟醋沾着吃,味道好极了!
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