家乡的特产葛粉作文400字
我的家乡风景优美,特产丰富。今天我就说说家乡的特产之一——葛粉。
每年到了夏天这个时候,外公外婆都会纯手工制作许多葛粉。葛粉的制作过程十分复杂。首先,得上山把葛根采下来,放在清水里洗干净,这时候的葛根还是棕色的,外形是长圆柱形,很像粗一点的水管,又像大象的粗鼻子。接着把洗干净的葛根放进机器搅碎了。接下来把搅碎的葛根放进水里,再把水过滤下来,倒入缸中,葛根渣子就不要了。几天之后,缸里会有一层沉淀物,再把水倒掉,把白色沉淀物晒上十几天。晒干的葛粉是白色的,特别像石灰粉,只不过是一块一块,大小不同,形状也不同。
葛粉主要是用来泡着喝的,它的泡法可不简单。得先放入一勺葛粉,再放入两勺冷水,用木勺轻轻地慢慢地搅拌。葛粉在水中蔓延,变成乳白色,再往碗里倒入适量开水,不停搅拌后,一碗色泽清亮、透着淡淡清香的葛粉便呈现在眼前。
葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清新明目、润肠道便等功能。
每到夏天,家里来客人时,外公都会冲一碗葛粉给他们喝,临走时还会送一盒葛粉给客人。外公制作的葛粉深受大家的喜爱。
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