炒茶作文800字
“咕嘟。”每日放学回家,煮一壶水,倒进茶壶,清香立刻满溢出来,将疲惫一扫而空。我品尝着这人世间的美味,体会到的是那一份淡雅与爱,而这份爱,与姥姥有关……
我的姥姥很普通,但有一点与众不同——她是炒茶的好手。每逢四月,姥姥都会得到数目可观的新鲜普洱,紧接着便会把我们叫回老家,一起观赏这们独特的加工方式。每每至此,变勾起我对炒茶的记忆。
只见姥姥首先将茶叶细细铺在竹筐上,摆好三口大锅,火焰依次由邻居帮忙把控。第一口锅主要起杀青作用,姥姥将手洗净,待到锅微微发红,才把茶叶一股脑的倒进去,刹那间,锅内冒出腾腾热气,我在旁边,沉浸在暖暖的茶香中,心里激动不已。随着手的均匀翻转,那茶叶一开始还挺着脑袋,后来便渐渐妥协,随着姥姥耐心的动作一起一落,上下飞舞。每每这时,我总是担心姥姥会被锅的温度烫到,便闭紧嘴巴,从不敢出声。没过多久,普洱已变得些许深邃干燥,第二口锅随即派上了用场。姥姥用了力气,神情认真,细细捻揉,茶叶逐渐变得柔软可爱,散发出暗绿色的光泽,汇聚凝结成团。最后放入第三口锅,姥姥捧起普洱,再轻轻抖落,旋转几回,茶叶便“出锅”了。深呼吸,闻到的是漫溢着的茶的香甜。姥姥自始至终带着笑容,我也对这灵动的手艺乐在其中。
一次,我看见她的手心又厚厚黏着新一层青绿色的疮,顿时心疼不已。姥姥却乐呵呵地摸着我的头——她热爱炒茶,总是叮嘱我要按时来拿茶叶,有时也会为我们做些小小的茶饼,因此每一年的那一天,我从未迟到。
时光荏苒,我总是盼着四月的到来,我可以与姥姥见面,得到一包好茶,沉浸在安逸与闲适中。自然,在这炒茶中,我也窥见中国人的智慧与沉静,不慌不忙,似是将杂念抛却,全神贯注于其中。同时,我更加期盼着的,是那份应被重视的传统手艺能够在这个物欲横流的社会中延绵不断,在时间的漩涡中留住那份烟火气,那份茶香,那种爱。
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