炒土豆作文600字
今天,我准备自己炒土豆丝,让奶奶见识一下我的实力。
我先去菜市场,挑选了两个特别大又新鲜的土豆。买好后,我就提着我的土豆开开心心地走回了家。
回家后,我把外套脱掉,挽起袖子,帅气地穿上围裙,自信地说了一句:“我要开始炒土豆丝了!”
首先,我用清水把新鲜的土豆洗干净,再用削皮器把土豆皮削掉,削皮后再用水清洗一遍。然后,再拿出锋利的刀和坚硬的菜板,把清洗好的土豆放到菜板上,拿起刀开始切土豆,先切成四份,再切成数不清的小片,最后切成细细的条,这样土豆丝就切好了。接着,我把切好了的土豆丝进行清洗。清洗时,我发现水居然是白色的。我想了想,突然知道了水为什么是白色的,因为土豆里面有淀粉和葡萄糖,所以水是白色的。哦,对不起,忘了主题了,我连忙把土豆从水里捞进一个小碗内。我把多余的水倒掉,又装入清水,开火,把土豆丝放进锅里,盖上盖子,准备煮熟。过了一会儿,白色的小泡泡们,争先恐后地往上钻,我小心地拿起锅盖,突然一股水蒸气,从锅里蹦了出来,幸好我退了几步,不然我就惨了。两秒过去了,水蒸气和泡泡都没有了,我就用漏勺捞出土豆丝,放入小碗里。
我又把锅里的水倒掉,放回原位,开火,热一下锅,再放入清油。听到“滋滋”的声音后,我连忙把土豆丝放进锅,那一滴滴油使劲往上跳,感觉它们很开心,因为它们有土豆丝陪着它们玩。我害怕油蹦到我手上,所以我就开的是小火翻炒。看到土豆快要变金黄的时候,我放入盐和鸡精,继续翻炒,直到变成金黄为止,过一会儿就可以出锅了。
最后,我把菜放入盘子里,端到桌上,我迫不及待地拿上筷子,夹了一点儿尝一尝:“啊,真好吃。”奶奶看到后也尝了尝,说:“真好吃。”土豆不仅好吃还下饭,我害羞的对奶奶说了一句:“谢谢!那您觉得是你炒的好吃还是我炒的好吃呢?”。奶奶说:“都好吃。”我听了开心地笑了。
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