家乡的风俗美食作文600字
努力学习的小孩子,出来工作的大孩子,白发苍苍的老孩子,提到炸蛋散,谁不是就闻到了那股香飘十里的味道呢?炸蛋散,正是我们家乡的风俗美食。
思绪飞回到小时候。那天是大年初一,家家户户都忙着炸蛋散,村子里飘着浓郁的油香味,令人陶醉。我们家也忙开了,妈妈把鸡蛋、面粉、油拿出来,把面粉倒入碗里,搅和搅和。让它冷静一会儿,鸡蛋面团基本就做好了。接下来我拿出擀面杖,把面团擀成薄薄的面皮,再把它切成长方形状,把几块鸡蛋面皮叠成一组,在上面开一刀,接着就到了我最喜欢的环节——把面皮做成麻花状。
我小心翼翼拿起面皮一端,把它穿进开口里,轻轻一拉,糟糕!面皮被我扯断了,妈妈哈哈大笑。拿起一块面皮,手疾眼快地把一个蛋散的形状做好了。我目瞪口呆,重新拿起一块面皮,轻轻地,慢慢地把一端穿进开口,我大气也不敢喘,生怕又把面皮扯烂了。我轻轻一拉,就把一个蛋散的形状做好了,我心里满是欢喜。接着又拿起另一块面皮做了起来。
我一边做一边对妈妈说:“”妈,做成以后我要天天吃,拌在粥里吃,拌在鸡丝里吃,拌在饭里吃,好吗?”
“好。”
“要不,我们在过年期间不做饭了,天天吃蛋散,好吗?”
“傻孩子,蛋散虽然好吃,但吃多了会上火的。”
“噢,原来是这样子。”我吐了吐舌头。
妈妈一边和我聊天,一边忙个不停,不一会儿,所有的蛋散都变成麻花状,可以油炸了,我可兴奋了,似乎已经闻到了那股香味。
“滋滋滋”,一阵油炸声从厨房里传出,不过一两分钟,第一批油炸的蛋散出锅了,你看,一条条蛋散穿着金黄的外衣,闪烁着亮晶晶的油光,飘散出诱人的香味,把我的馋虫都勾出来了。我迫不及待就吃了一条,脆脆的,甜甜的,香香的,简直是世间极品!我吃完一条又一条,根本停不了口。妈妈看见我的馋样,慈爱地笑了。
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