爆炒花甲作文400字
爆炒花甲,一直是我喜欢吃的菜。今天我打算做这道菜犒劳自己。
一大早,我就跟妈妈去菜市场买食材,花甲要挑露冒出头透气的,因为没出头的花甲可能是坏的,不新鲜。之后是挑配菜,葱、姜、蒜、辣椒,配了这些菜,吃起来味道才更好。
花甲买回家,我大显身手的时候到了——剥蒜,切姜和辣椒。花甲放到脸盆里用盐搓洗,再用清水洗干净,这样吃起来就不会有残留的沙子。洗完之后,把花甲倒到锅里焯一遍,神奇的事情出现了,花甲居然慢慢地张开嘴巴了。过了一会儿,我把花甲铲出来,用清水冲一遍。
开始炒了,妈妈说要热锅冷油,我把油倒进热锅里,吓得我直往后退,怕油溅到我身上。我小心翼翼地把姜蒜放进锅里翻炒,再放入花甲,加入作料,放盐、料酒,再用生抽调个色,撒上十三香,就这样香喷喷的花甲出锅了。
炒出来的花甲呈现出金黄色,白色的甲壳和金色的甲肉互相映衬,让人看着就想赶紧吃一口,凑近鼻子闻一闻,这味道融合了调味料的鲜香和花甲本身的鲜味,让人垂涎欲滴!我都迫不及待的要试一下我的战果,嗯~味道真是不错,大家都夸味道好极了。
炒菜的过程虽然很繁琐,但是我觉得很快乐。
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墙角的太阳花作文700字
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成长路上的花影作文800字
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我眼中的花生作文500字
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