关于传统文化的作文:学习东坡肉800字
有人喜爱山珍海味,有人喜欢粗茶淡饭,有人爱吃凉拌黄瓜,有人爱吃清蒸螃蟹……但我最爱吃的则是简单又美味的“东坡肉”。
说起东坡肉,还有一段来历呢!相传,东坡肉是由宋代大诗人和大美食家苏东坡发明的,因其肥而不腻、甜软糯滑而闻名于世。
平时笔墨纸砚,课余诗词歌赋,今天我决定和油盐酱醋来个约会,亲手做一做“东坡肉”这道上千年的美味佳肴。
我先和妈妈去集市买了一块“上等”的五花肉,然后回到家将肉切成小块,放进开水里焯去肉的膻味。接着,我在锅里放了些油,待油烧热,再把肥嫩嫩的五花肉倒了进去。可就是这么简单的事,却让我做的“轰轰烈烈”:在肉下锅的一瞬间,爆起的热油像滚烫的流星雨,溅了我一脸,疼得我“哇哇”直叫,“不干了不干了!”我赌气地回到房间。
妈妈拿着毛巾,一边帮我擦掉脸上的油渍,一边用嘴吹烫红的地方。我猛然发现,已经很久没有仔细看妈妈了,印象中白皙细腻的皮肤已经爬满了细碎的皱纹。我眼圈一红,扑进妈妈怀里,“欣儿乖,不疼不疼,妈帮你吹……”我没有解释,只是感觉自己一下子长大了。
我重又回到厨房,把切好的生姜和葱倒了进去,瞬间,“滋滋”的声音和着铲刀搅拌的声音,如一曲美妙的音乐回荡在厨房。看着在房间工作的妈妈,想着不久我们就可以吃到甜糯的东坡肉,我一边吟诵着“此肉只应天上有,人间哪得几回尝……”一边把剩下的佐料全部倒进锅里……
东坡肉终于要好了,想想还有点小激动呢!然而,这一切都只是我的想象,打开锅盖的那一瞬间,骨感的现实让我大跌眼镜:锅内黑乎乎一片,用铲刀都铲不动,啊?糊了!于是,又是一声惊叫。
妈妈在上面撒点葱,装盘。爸爸看到眼前的“黑暗料理”,吃惊地问我:“你不是保证中午让我看到玛瑙(肥肉)、宝石(瘦肉)、翡翠(香菜)么?可我只看到了煤炭呀!”“噗”我忍不住笑出声来,爸爸拿起筷子:“来来来,今天中午尝尝我家欣儿做的非洲版东坡肉!”
没有人能随随便便成功,只要无怨无悔,从容面对,风雨过后,便是彩虹。我的故事仍将继续……
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