家乡的美味作文350字
我们的家乡有一种美食,它让我爱不释手,它就是肉丸。
肉丸有很多种,牛肉丸、猪肉丸、鱼丸。其中,我最喜欢的是牛肉丸,我认为,猪肉丸太软,鱼丸有种说不出的怪味,但牛肉丸是这三种的掌上明珠,一口下去,汤汁充满口腔,还特别有嚼劲。
牛肉丸是由一摊牛肉做成的,我们需要用木棒捶,捶得越多下肉丸越有弹性,据说,将肉丸捶打至一千次以上,牛肉丸能当乒乓球打。最后就是手拿着肉,用勺子在手上挖一勺肉,放进冷水中就成了一个球状,再下锅煮熟,这样美味的牛肉丸就做好了。最后可以加上喜欢的调料,撒上芝麻或其他。
时光过得可真快,记得过年时,妈妈要做牛肉丸,我特高兴,等菜端上来,我想都没想,直接吃了一个,那肉丸真好吃,好吃得我现在都还记得那个味道,一口下去,滚烫的汤汁充满口腔,那感觉让人仿佛进入天堂,牛肉的Q弹与鲜美的汤汁完美地融合在一起!我的眼泪直接从眼里流了出来。
这么好吃的牛肉丸,你想来我的家乡吃吗?随时欢迎!
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