我学会了包春卷作文400字
春卷是我喜欢的传统美食。一个星期六的下午,爷爷买回来了春卷皮,准备包春卷。我觉得有趣,就学着和爷爷一起包春卷。
包春卷,先要准备馅料。爷爷先把肉剁成肉沫,再将韭菜切成小指甲盖大小,然后把酱干切成丁,加入盐、油等调料,搅拌均匀,馅料就调好了。
开始包春卷了。我先拿起一张春卷皮,然后在正中间放一点馅儿,把春卷皮像卷毛巾一样卷了起来。可是,我一撒手,皮就散开了,馅儿也出来了。我手上全是馅儿,连试了几次,一个完整的春卷也没包出来。我真的有点不想包了。
我停下来,看爷爷怎么包。爷爷先是拿了一张面皮,把馅料放在皮的一端,再把两边的皮向里折一点,卷起来,一个完整的春卷便包好了。我按照爷爷的方法包了几个,感觉不错。可到了后面,要么是馅儿多了,溢出来了;要么是用力过猛,皮破了个口子。我真想放弃了。
我心想:做事不可以半途而废,要有耐心!又拿起一张皮,小心翼翼地放馅儿。少了,加一点;多了,去一点,直到刚刚好。然后轻轻地把两边的皮向里折一点,再慢慢卷起来……哈!一个完整的春卷终于从手上做出来了!我做了一个又一个,虽然没有爷爷做的好,但我总算会包春卷了。
爷爷把春卷下锅,炸到金黄,捞起来,香喷喷的春卷出炉了。
看着大家吃着我做的春卷,心里美滋滋的。
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