我喜欢吃酸菜鱼作文500字
我是一个超级小吃货,在众多的美味中,我最喜欢吃的,还是外婆做的酸菜鱼。
瞧!外婆又在厨房里忙开啦!闻着不时飘出的酸菜味儿,不用说,是外婆在准备拿手菜呢。你看,脆生生的莴苣,鲜嫩多汁的蘑菇,还有又长又细的金针茹,被码得整整齐齐,呆在一旁“等候”着。碗里早就腌着龙利鱼片,切得厚厚的,裹上一层盐和蛋清,这可是今天这道菜的“重头戏”。准备就绪,在锅里先热上一勺菜籽油,放入葱姜、红尖椒和酸菜煸香,然后加热水煮开。接着,把备在一旁的鱼片和蔬菜一股脑儿倒入沸腾的汤汁中。绿的莴苣、白的蘑菇、红的尖椒、黄的酸菜,一起在乳白色的汤汁中翻腾着、嬉戏着、打闹着,厨房里便充满了诱人的香味。
不一会儿,酸菜鱼就做好了,盛在一个不锈钢盆里端上桌,袅袅白烟里夹杂着香味,真是让人垂涎三尺。这里,早已等待在一边的我会迫不及待地拿起筷子,凑到盆边,贪婪地深吸几口气,来不及坐下来,就急急地夹起一块鱼片丢到嘴里。“哎呀,好烫!”我一边惊呼,一边无奈地将鱼片吐到碗里。如此折腾几次后,我也有了“经验”:先用筷子挑起一块鱼片放在米饭上,再吃两口莴苣,趁着鱼片还在冒热气,整个包进嘴里大快朵颐,回味无穷。
听了我的介绍,你是不是也想尝尝酸菜鱼的滋味呢?偷偷告诉你,这可是外婆的绝活,小伙伴们都爱吃。下次欢迎你到我们家做客,顺便一起品尝我家的“秘制酸菜鱼”吧!
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