自制大饼作文600字
妈妈最近学会了做大饼,香喷喷的大饼越吃越好吃,我也很想学一学,便求妈妈收我为徒。
今天下午,我就跟着妈妈操练起来。妈妈指挥,我来动手!
和面是第一步,看似简单的和面,在我手里却成了浩大工程。我使劲地揉啊揉,这面团却跟我作对似的,力气都用完了,还是一坨一坨的,倒是手上沾了很多面粉,黏黏的。妈妈看不下去了,给我做起了示范,“要这样用巧劲,不要用蛮力。”哼!说起来容易,我也想用巧劲啊,可是,面团就是不听我的指挥啊!最后还是在妈妈的帮助下,才算把面和好。
大约等了半个小时,妈妈喊我,说面团应该醒得差不多了。我过去一看,也没发现它和半小时之前有啥区别。接下去,就要擀面饼了。我学着妈妈的样子,揪下一块小面团,在手里搓成一个小团子,又放了一些葱在里面,妈妈说这样做出来的饼才香呢!
妈妈给我示范擀面饼。我一看,这简单,不就是左推推右推推嘛!我从妈妈手里接过擀面杖,推过去推过来,面饼倒也听我指挥,很顺从地摊开了身子。可是妈妈擀出来的是圆圆的一张饼,我擀出来的是个难以形容形状。哎!不管了,好吃就行了!
最后,就要把擀好的饼放在平底锅里煎一会儿,只见妈妈熟练地倒了点油在锅里,又轻轻将擀好的饼放入锅中。火舌欢快地舔着锅底,锅里的饼也渐渐有了变化。只见妈妈小心地将它翻了个面,又过了一会儿,一个金黄焦香的饼就出锅了。我按耐不住跃跃欲试的心,催妈妈在锅里倒入油。我轻轻地将面饼放入,耐心等待,然后翻面。哇,金黄焦脆,火候刚刚好!看着锅里的大饼,我的口水都快不受控制了!“快!把火关小!”妈妈闻到焦味,过来喊我的时候,我才发现因为火力太大,我的饼已经焦黑了!
尝着自己的小焦饼,有点香,有点苦,但我将它吃得干干净净。我想,第二个饼肯定能煎成功,那时,我要给妈妈尝一尝!
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