我学会了做蛋挞作文800字
迄今为止,我学会了很多的本领,如滑滑板,会溜旱冰,还会骑自行车……不过,最让我有成就感的,还是我学了做蛋挞。
那是在上个星期六的下午,我的数学杨老师组织班上的几位同学去野餐。一大早我就在为野餐做准备,野餐得带些东西吃吧。于是我向妈妈说:“不如我们做一些蛋挞带着吧。”可是问题来了,我并不会做蛋挞呀,做蛋挞可是个手艺活,它太难啦,我不可能做好的。
妈妈似乎看出了我的心思,说:“没事,我可以教你”。对呀,我怎么没想到呢?我的妈妈可是美食高手。
妈妈一步步地教我,首先准备好1瓶纯牛奶和两个鸡蛋。我赶紧按照妈妈说的去做,生怕听漏了。我将200毫升牛奶倒入碗里,再将鸡蛋打入碗中,加一点糖,搅拌均匀。接着把滤网拿出来,把蛋液过筛两遍。将蛋液中的不能融化部分筛选出去,这样口感才更嫩滑。
蛋液已经准备好了,现在我需要将烤箱预热。我将烤箱温度调为200度,预热十分钟。接着将蛋液倒入蛋挞皮中,蛋液八分满,然后放到烤盘中。等烤箱预热好后,我便将烤盘放进烤箱中。妈妈跟我说温度设置为180度,时间设置为25分钟,而且要时不时过来观察,避免蛋挞烤焦。我观察了一会,觉得实在是无聊,便去房间写作业了。我正写得起劲,突然闻到一股焦味从厨房飘来。我以飞快的速度跑进厨房,发现发出焦味的不是别的,正是我的蛋挞。我赶紧切断电源,把蛋挞拿了出来,但已经烤焦了。我十分懊恼,心想:为什么我就不能有耐心地在旁边看着呢?
无奈,我只好按照妈妈说的步骤重新再做一遍。这一次,我汲取了刚刚的经验。我端来凳子,聚精会神地看着烤箱里的金黄色的小可爱们,看着它们一点点膨胀变大,看着它们的表皮一点点变脆,我知道,这一次我离成功不远了。大约烤到20分钟的时候,我发现蛋挞似乎已经完全成熟,看上去跟妈妈烤的蛋挞一模一样了。我觉得不能再烤下去了,如果再继续下去,蛋挞又会烤焦的。
我关掉电源,打开烤箱门,一股香味扑鼻而来。我欣喜万分,这一次烤出来的蛋挞色香味俱全,一点也不亚于肯德基的蛋挞。它看起来金黄金黄的,捏起来脆脆的,吃起来,更是美味无比啊!
这一次学做蛋挞,让我明白了做美食并不像我们想的那样难,只要我们愿意学习,乐于实践,就一定能做出可口的美食!生活亦是如此,只要肯登攀,有恒心,坚持不懈,就一定能取得成功!
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