厨艺作文600字
愉快的假期生活开始了。每天我都把生活安排的满满的。我很喜欢做饭,好多次都是我自己解决我的吃饭问题,感觉很有成就感。今天请大家看看我的新菜——上校鸡块。
首先准备了新鲜的鸡胸肉、土豆、鸡蛋、淀粉、料酒和黑胡椒。今天我有个小帮手——就是让我又气又爱的调皮胡小弟。
第一步,我们先把肉切好,我切肉的时候,弟弟非要抢着切,我对他说“你太小了,切不动,让我来切吧。”他点了点头。我们切完肉开始调配料,因为这个步骤比较简单,我让弟弟做,他小心翼翼地操作,认真的样子真是可爱。
接着,我把土豆。肉。鸡蛋。淀粉和调味料一起放到绞肉机里搅拌,期间弟弟一直在辅助我。
我们把打好的肉泥放到一个盒子里,放进冰箱里冷冻一小时左右,方便定型。
最后一步,起锅烧油。这一步最危险,也最难掌握。妈妈说把筷子放到油锅里,筷子周围一直起均匀的小泡泡,说明油温就可以了。我和弟弟太心急,根本等不到肉泥冷冻成型,妈妈只能教我另外一个方法。在刀面上切块,虽然成型不太好,可是我和弟弟觉得已经很不错了
大概需要炸3分钟,两面金黄捞出。挤上番茄酱就可以开动了。弟弟一个人偷偷地把番茄全吃完了,放点沙拉酱,看上去也美美哒!
大功告成。我和弟弟都非常高兴,品尝着自己的劳动成果,内心无比满足。平时我和弟弟经常打架、争吵,可是今天我俩互相配合,共同努力的感觉真是太棒啦,此刻我觉得我更像一位哥哥,我以后会更加努力。
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