第一次烧菜作文600字
这个周末,黄老师给我们全班同学布置了一个“作业”,让我们自己做一道菜。最好是自己最喜欢的菜。
说出来你还别笑,我最喜欢吃的菜是——青菜炒蛋,因为这个菜品的食材较简单,几乎家家户户都有。于是我开始了我的“学厨之旅”。由爷爷在旁边指导。
首先是打蛋和切菜。我拿起一个蛋,轻轻地在锅沿敲着——没碎!我试着加了点力道,嗯,碎了!我把蛋液倒入碗里,飞快地用筷子搅拌着,蛋清和蛋黄融在了一起,形成了好看的金黄色,因为是第一次做菜,心里没底,我只打了两个蛋,打好后放在边上备用。
都说柿子要挑软的捏,“软柿子”处理好,就要处理“硬柿子”——切菜。为什么说切菜是“硬柿子”呢?因为我看到连妈妈这样刀工娴熟都难免切到手,那血流得哩!我有点怕见血,再说咱家的菜刀那么大,又那么重,万一掉下来,那可了得……。
我犹豫了半天,终于切下了第一刀,头上冷汗直冒,手都在抖,那时的我完全被幻想打败了,半响,才切第二刀,一旁的爷爷实在看不下去了,帮我把菜切好。要是让我一个人切完菜,那要切到猴年马月啊!
开始炒菜了,哦不!是先炒蛋,我将油倒进锅里预热,“嗞”的一声,把我吓了一大跳,后退了三大步,我等了一会儿,把碗里蛋液倒入了油锅里,蛋液一触到热油就立马变成了固体——一层类似于蛋皮的东西,我快速翻炒着,得蛋液全变成“蛋皮”就可以盛出,放一边备用。
接下来,我对青菜来了个故技重施,然后加了一点水,加刚才炒好的蛋,继续翻炒着。我学着爷爷奶奶平日里烧菜的样子,还真有几番小厨师的样子。在我得意忘形的时候。
“哎,盐、盐!”爷爷在边上提醒我。哎呀,我还真忘记放调味料了,还好菜还没烧熟,我赶紧舀了一小勺盐加入锅里,继续翻炒着青菜和蛋,然后再加了点味精。
“出锅咯”,我兴奋地喊着,把青菜炒蛋盛在碗里,看着挺有食欲的,我可顾不上烫,夹起青菜尝了一大口,嗯,味道不错呢,一点不比爷爷做的差,看来我在厨艺着方面很有天赋嘛!
“小二,上菜!”“来咯”我把青菜炒蛋端上餐桌,静静地满怀期待地等着“美食家”点评。
结果是我烧的菜得到了一致好评,好吃!我心里很高兴,十分的高兴。
这就是我做的第一道菜——饱含着艰辛和爱的青菜炒蛋。
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