我的家乡美食作文500字
都说食在广东,潮汕更是小吃的天堂,不仅种类繁多,而且色香味俱全。其中,最有特色的就是历史悠久的美食——糖葱薄饼。
糖葱薄饼,是一道配料简单但工艺复杂的美食。我们一般在市面买到的是半成品了,有薄饼、糖葱、芝麻碎和花生碎,有时还会加一点香菜。你们一定会好奇,“糖葱”不应该是糖和葱做成的糖,怎么没有葱呢?因为它的形状似葱,通体雪白,所以人们取名叫“糖葱”。
其实,糖葱是白砂糖和麦芽糖做成的糖。手艺人先将它们一起熬成糖浆,然后,把糖浆冷却一会儿,不停揉搓后糖浆就会变成像面团一样软软的。这时就要把它挂在墙上进行反复拉扯,从原本的金黄色拉扯成乳白色,最多可以拉到8至9米呢,这个过程需要很大的技术和耐心。拉好之后放到机器上按形,并切段。最后,“糖葱”就做好了。
糖葱的味道单吃过于甜,所以最好的食用方法就是加上一张味淡的薄皮包起来,最合适不过了。而薄饼是用单纯的面糊烙成薄薄的饼皮。潮汕人用饼皮包裹住糖葱一起吃不仅不会太甜,还能防止吃的时候掉碎渣,所以才有了这种聪明的吃法。
食用的时候用薄如纸的饼皮加上糖葱等配料。那韧韧的薄皮闻起来有一股淡淡的咸香味。吃的时候,糖葱松松脆脆,加上芝麻花生的坚果香,口感丰富,甜蜜松脆的味道霎时充满心间,回味无穷。
这种美味的小吃,为何越来越少了?因为在这个新潮的时代,这种小吃不仅需要一对巧手,还需要一种传承的精神和强大的耐心。“老手艺人”想把这种纯手工的美食美发扬光大的精神难道不值得我们去学习守护吗?
-
杭城之秋作文300字
今年的秋季特别长,一直拖到小雪节气,还不降温。空气又干又爽又脆。在秋阳下,可以嗅出世间万物成熟后的秋香。西湖边的法国梧桐落叶早,但不是很快就落尽。从一叶知秋到如今的满地桐叶,树叶已干,梧桐籽已熟,俨然已是深秋。杭城提倡落叶不扫,让这位秋的信使在美丽的秋之舞...
-
在这个躺平的时代,选择奔跑1200字作文
在这个躺平的时代,选择奔跑奔跑,狭义上称作跑步,很常见的运动方式。都说万事万物存在必有其意义,那么奔跑的意义是什么?曾经也有人问过我这个问题,思来想去,始终没有合适的答案,只好搪塞一句不知道。从那时起,我才意识到这个问题多么值得思考,于是我时不时问自己:奔跑的...
-
一句话所付出的成本作文600字
“我看到是你偷我的笔!”不是我!”在生活中,总会出现这样的事例。在二年级,我撒过一次严重的谎,至今想起,仍然感慨:当年的那一句“不是我”真让我付出了很大的成本啊!二年级,我报了佳作欣赏的选修课,要去其它班级上课。刚进教室,找到座位,我的目光就被一本崭新的笔记本所吸...
-
梦想让生活更美好作文700字
曾有人说过:“没有梦想,和咸鱼有什么区别?”这话虽然有些粗糙,但是道理却十分有思考的价值。那到底什么是梦想呢?是以后要考什么样的大学,还是长大以后要做什么样的工作。如果你这么想那就大错特错了。这些顶多算得上目标,而梦想是可以成为你一生的追求。有了梦想与之...