美味的蛋炒饭作文400字

今天，学习了《中国美食》一课，看着屏幕上的种种美食，我馋得口水都快流下来了。一下课，我就央求妈妈教我做最爱吃的蛋炒饭。

首先，我们准备好食材，有米饭、鸡蛋、蒜苔、胡萝卜、洋葱和香肠。接着，我在妈妈的指挥下开始择菜、洗菜，然后将它们切成小碎丁备用。我小心翼翼地拿起三个鸡蛋，在碗沿边轻轻一敲，蛋壳就破了，用手掰开，金黄色的蛋液顺着蛋壳的缝隙缓缓流入碗中。我拿起筷子，飞快地搅拌使蛋液均匀。然后，我学着妈妈的样子打开燃气灶，放上炒锅，倒上油。等油温升高后，妈妈便把蛋液倒入锅中，响起一阵“噼噼啪啪”的声音，我顺手拿起锅铲，轻轻翻炒，不一会儿，一盘香气四溢的鸡蛋就炒好了。

我盛出鸡蛋，将备好的小碎丁放入锅中，妈妈又教我加入少许食盐、生抽等调料，再倒进米饭和鸡蛋，就这样炒啊炒，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

看着色、香、味俱全的美食，我忍不住尝了一口：“啊，好香啊！妈妈，您也吃……”妈妈看着我，露出了幸福的笑容。