咸水角作文600字

“新年好呀，新年好呀，我们大家新年好……”一听到这首歌，就知道新年到了。众所周知，过年要贴春联、吃年夜饭。可是，你们知道春节的特色小吃有哪些吗？今天，我为大家推荐一个广东小吃——咸水角。咸水角是广东春节的传统小吃之一，老话说的“煎堆碌碌，金银满屋，油角弯弯，家财百万”，这就是咸水角过年必吃的意义了。

油炸过的咸水角外皮酥脆可口，颜色金黄，鼓鼓囊囊，入口后外酥里糯，非常好吃。咸水角还容易做，每年外婆都会做给我们吃，今天我就来教教大家吧。首先准备材料：糯米粉、澄面（生淀粉）、猪油、白糖、虾米、猪肉馅、冬菇丁、盐等调味料，一切准备就绪，开始动起来吧。第一步，将冷水加入糯米粉中搅拌成絮状，再往里加入白糖、猪油搓匀，揉成一个面团，放着备用。再用澄面加温热水揉成另一个面团，再把掺入猪油的面团当馅，两个面团包在一起，反复揉匀成一个面团，放入冰箱冷藏备用。

第二步准备馅料，把猪肉碎、虾米、冬菇丁，放入油锅中翻炒，然后再加入白糖、五香粉、适量放点盐，再淋入香油、生抽、炒至金黄色，这香味让你直流口水。第三步把冰箱冷藏好的面团分成多份，把一份粉团按压平，成一个圆形的面皮，再把面皮包入馅料，两头一捏，中间再往下一捏，把面皮和馅料完美包好，再用双手将其搓成椭圆形，这样，一个圆鼓鼓的咸水角终于做好了。

锅中倒油，烧热油至八成热，慢慢从锅边滑入咸水角，这样做不会溅出热油烫伤自己哟。油炸至浅金黄色，翻另一面油炸，炸至两面呈金黄色，渐渐地整个屋里都飘着香气。炸好的咸水角呈椭圆形，两头尖尖的，中间鼓鼓的，像一个金灿灿的橄榄球。咬上一口，那真是唇齿留香。

除了咸水角外，你还知道还有哪些广东春节的特色美食呢？