第一次做高粱饴作文400字
“QQ弹弹还能拉丝",今天当我听主播一直说高粱饴能拉丝,还QQ弹的时候,我的"甜品之魂”便燃烧起来,立刻跑到楼下买好了需要的材料。
要做高粱饴,需要玉米淀粉、红薯淀粉,还有一些果汁。首先要把玉米淀粉炒熟,当我开始炒的时候,我有一个问题,淀粉要炒多久才能炒熟呢?这时我闻到了一股怪味,应该是淀粉炒熟了吧?接下来,加入木薯淀粉和一点水,然后开始搅拌,终于把这些东西从非牛顿液体改成了一碗水,再在里面加上一些水和果汁,然后倒进锅里。这时,见证奇迹的时候到了,只见这些液体马上在锅底集成块状的、很粘稠的东西,然后再加一些白糖,加了白糖以后就变得有光泽度了。然后再加糖,就可以把锅里的东西倒进铺好玉米粉的菜板上,等待它冷却后,把模具倒扣在菜板上,然后用刀切一下,这样高梁饴就做好了。
我立刻拿起一块高粱饴,一口咬下去,"哇"真的很好吃,果真Q弹无比。试一下拉伸的效果,我一拉,高粱饴断了。"哎"第一次做高粱饴,不是很成功,我有点点失望。
虽然这次做高粱饴没有成功,但是,失败乃成功之母,我相信经过我的再次努力尝试,总有一天我会成功的!
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