宫保鸡丁作文600字
由于新冠肺炎病毒肆虐,所以我们宅在家里锻炼厨艺。今天我爸爸教我做一道宫保鸡丁的菜。
我事先上网查了一下, 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。
下面就正式开始做菜了。第一步,准备木耳、花生、黄瓜、鸡肉、胡萝卜。第二步,提前两小时用热水泡发木耳。 第三步,炸制花生米,直到听到噼啪的响声时停止。第四步,把胡萝卜、黄瓜先削皮再切成丁,把木耳切丝备用。第五步,鸡肉切丁放入碗中,加少许酱油、胡椒粉搅匀之后再加少许色拉油搅匀,然后腌制五分钟。把材料准备完毕后,我们就开始炒菜了。炒菜时先往锅里倒入少许油,等油热后先将胡萝卜下锅翻炒约一分钟,然后再下木耳翻炒一下,再下腌制好的鸡肉丁炒至发白。最后把黄瓜丁和花生米下锅,依次加入食盐、酱油、醋、蒜蓉、辣酱等调味料,开大火快速翻炒几下,然后往锅里放一点勾芡,翻炒均匀就可以出锅了。
刚刚出锅的宫保鸡丁还散发出一股淡淡的香味。我一看上面有许多颜色的蔬菜丁,有绿色的黄瓜,白白的鸡肉,红红的胡萝卜,还有黑色的木耳,真是五彩斑斓啊!我赶忙拿起筷子夹了一块鸡肉,实在是太美味了,还有刚炸制出来的花生米,酥脆可口,简直就是点睛之笔。不一会儿我便把这一道宫保鸡丁吃完了。看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“宫保鸡丁的味道可真是名不虚传啊。”
-
《鲁妹造伞》缩写作文500字
很久很久以前,巧匠鲁班带妹妹去西湖,西湖的景致很好,可是天空突然下起了大雨,淋得鲁班兄妹没心思看西湖的美景了。于是,鲁妹和鲁班决定比赛造个要使人在下雨天也同样能游湖的东西,鲁班很骄傲,说:“比就比!但要定个时间,三天为期。”鲁妹却说,到鸡叫为止。鲁班找来木头,把木...
-
航天员邓清明事迹主题作文800字(精选4篇)
篇一:航天员邓清明事迹主题作文800字责成而立,任重致远“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”,古人之语振聋发聩,穿越千年促人以成才。纵观古时多少英雄豪杰,无不勇担责任,劈波斩浪。因言:“责任是前行的动力”。何为责任?职责谓之责,任务谓之任。责任不仅仅是一种源于社会...
-
挤眉弄眼吃薯片作文点面结合600字(精选2篇)
篇一:挤眉弄眼吃薯片作文点面结合600字童年如一个美丽的万花筒,里面住着许多彩色的蝴蝶;童年如一首美妙的歌曲,音符们在五线谱上蹦蹦跳跳;童年如一条小溪,记载着许多有趣的事情,小溪里最快乐的那条鱼,就是我童年里最难忘的事—挤眉弄眼吃薯片。叮铃铃,上课铃打响了。老...
-
苏轼颂作文500字
苏轼,纵横千古,则也寻不到第二者,能与其相提并论。若一个人看透了世间的碌碌红尘,看透了世间的迂腐荒唐,却能在这片污染的大地上留下一抹清白,并用手中的笔,将真谛溶于墨中,指引走向属于自己的一方净土。那么这个人就成为了苏轼。成为苏轼,并不代表你继承了他一时之权利...