家乡的小吃作文350字

我的家乡是东阳，历史悠久，文化浓厚。这里不仅有优美的景色，还有数不清的美食。我最喜爱的家乡小吃是——东阳的索粉。

索粉细细长长，用米粉做成，入口爽滑，营养丰富。不仅可以炒着吃还可以水煮。水煮索粉放入青菜、鸡蛋、肉丝，色泽诱人，色香味俱全，还可以补充人体需要的蛋白质和维生素呢，简直好吃极了！

爸爸说：“索粉是东阳本地的特产，是馈赠好友的最佳礼物。很多出门在外的东阳人，过年回家都希望带上点索粉，给外地的朋友尝尝。就像梅干菜、索面、火腿是东阳人一种精神的象征。现在我们生活条件好了，索粉也许也不经常吃了。但在以前，送人索粉是一件很值得荣耀、很体面、很风光的事。”

当我想吃索粉的时候，妈妈就用水煮的方式烧给我吃，吃进嘴巴软软的、滑滑的，还有妈妈的味道，让我永远都忘不了。

我爱我的家乡，更爱家乡的小吃！