茶干炒杏鲍菇作文600字
今天,我跟奶奶学做了茶干炒杏鲍菇。
我把从超市买回来的杏鲍菇,拿到水龙头下洗干净,“哗哗哗”水流过白白的,胖胖的,椭圆形的杏鲍菇身上,像小孩子在洗澡一样。
我又拿出刀,一手握着刀柄,一手扶着杏鲍菇。啊,要是刀切到手了可怎么办?
一旁的奶奶看到我切杏鲍菇的样子,赶紧走过来对我说:“不对,不对,不是这样子切的,你应该一手握紧刀柄,把刀扶正,一手用力按紧杏鲍菇,用刀轻轻地从上往下切。”我点点头,把杏鲍菇切成一条条,有长有短,有薄有厚的长条,像一根根筷子。
接下来就是最难的炒菜了。我打开燃气,“啪”火焰冒了出来,像一个小精灵。我壮着胆子将油倒入锅里。啊,油要是蹦到脸上,我会不会毁容啊!等锅里的油冒出小汽泡,我小心翼翼地把切好的杏鲍菇倒进锅里,只听锅中发出“滋滋”的声音。我赶紧拿起锅铲,忽然一个油点跳出来,吓得我往后退了好几步,我定了定心,重新拿起锅铲,在锅里翻来翻去。
奶奶看见了跑过来说:“错了,你应该这样拿,一手握紧锅铲,一手扶紧锅把,从锅底往上翻炒。”我点点头:“好的。”炒了一会儿,奶奶笑着说:“可以加入茶干与调料了。”我端起装有茶干的盘子,把茶干倒入锅里,再依次拿起生抽、盐倒入锅中,继续翻炒。过了一会儿,锅中飘出香味,我的这道菜就做好了。
我把它从锅里倒入盘中,拿出筷子,夹了一块送到奶奶嘴里,我期待地看着奶奶问道:“好吃吗?”奶奶笑着说:“非常好吃。”
今天我终于学会做一道菜啦。
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