我的拿手好戏烙饼作文500字
每个人都有自己的拿手好戏,每个人的拿手好戏都各不相同。我也有自己的拿手好戏,那就是——烙饼!
别看烙饼看起来很简单,但也是个技术活。我也是经历了九九八十一难,才学会的!
烙饼需要准备的材料很简单:面粉,适量的清水,鸡蛋,喜欢葱的也可以准备一些。
首先,将水倒进面粉里,用筷子进行搅拌。这一步要小心,水倒少了就会变成面团,水倒多了就成面糊了,所以一定要把握用量。接着把葱,鸡蛋放进去,在放点盐增加口感,继续搅拌,搅拌成没有颗粒的面糊糊就可以了。然后往锅里倒入一些油,不需要太多,锅底上有一层就行了。等油热后,把面糊倒进去这个也要注意,面糊倒少了饼会太薄,倒多了会太厚,不容易熟。别问我为什么知道,都是自己经历过的。在饼快熟时,可以在上面打一个鸡蛋,在蛋清发白时,给饼来个360°大翻面,现在只需要静静等待,等他往上鼓的时候,就可以出锅了。你可以直接吃,也可以拌上喜欢的酱料吃,都很美味!
现在,我烙的饼受到了“广大吃货”的喜欢。一次,家里大人都出去了,弟弟妹妹又饿了,什么零食都不吃,只想吃我烙的饼,没关系,下手呗。一番忙碌之后,美味的大饼出锅了。看着他们狼吞虎咽的样子,我心里涌出了满满的自豪感!
其实,烙饼对于我而言,最大的乐趣是多了一份本领。我很庆幸学习时没有放弃,不然也看不到大家吃我做的美食后的笑容。那种心情,只有自己亲身经历过。才能知道。
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