炸果子作文500字
昨天介绍了我们家庭聚会时烤串的情景,庭院里孩子们拿着烤串吃得可香了,这边我们品尝着美味的烤串,隔壁的院子里,大人们正忙活着炸果子。
大姥姥负责和面,她把面粉、配料和在一起,那些面粉在姥姥的手中就像听话的孩子一样,变得又软又暄。二姥姥负责剁果子坯、下锅,只见二姥姥用刀切下一块儿面团儿,用走锤快速地将面团儿碾平,“啪啪啪”,用刀在中间划上几刀,再将果子坯放到油锅中。果子坯入锅之后在滚烫的油锅中翻滚着,挣扎着,颜色渐渐变得焦黄。
这时候,轮到三姥姥上场了,她一手拿着一个铁条,一手拿着一双长长的筷子,将炸好的果子夹起来穿到铁条上沥油,然后再放进筐子里。就这样,面粉经过几位姥姥的巧手制作,完成了华丽的变身。
一开始炸出的果子并不暄,大家开始寻找原因,每个人都认真反思自己所负责的环节,后来换了一个大火炉子,终于解决了这个问题,炸出的果子金黄暄软,好像一个个胖嘟嘟的小娃娃。
我趁热拿起一个果子,迫不及待地尝了一口,油而不腻,咸香适宜,真是余香绕喉,让人回味无穷。
十几斤面粉,一锅热油,加上一些调味料,在几位姥姥的巧手制作下,凑成了如此美味的家乡名吃——炸果子。
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