我学会了炸土豆作文500字
我的家乡有很多美食,炸土豆、稀豆粉、羊肉串……每一样都让我垂涎欲滴,其中我最喜欢的当属炸土豆了。在我的央求下,妈妈今天教我做了这道美食。
首先拿出几个虎头虎脑的大土豆放在水槽里,给它搓个澡,把这个“熊孩子”身上的污泥洗下来,再放在另一个水槽里,用清水泡着,然后就开始给土豆“脱衣服”了!嘀嗒嘀嗒,时间一分一秒地过去了,五分钟过去了,妈妈过来看了看,发现我才削好了一个土豆,就又教了我一遍削皮的方法:左手握着土豆,右手拇指和食指紧紧捏住削皮器,然后快速地削皮。掌握方法后,我惊奇地发现我一分钟就把一个胖墩墩的土豆削好了。
削完土豆皮就要开始切土豆了。先把土豆放在砧板上,然后左手握刀,右手按住土豆,注意一定要按稳了,不能让它动,否则可能会切到手,再一切两半,最后切成条状。切了没一会儿,我便感到腰酸背痛,就对妈妈说“妈妈,我不想做了!”妈妈鼓励我:“做事不能半途而废,坚持就是胜利,加油!”我只好坚持把土豆都切好。
下一步就到炸土豆了。在锅里倒适量的油,等油烧热,慢慢地把切好的土豆条放进去,炸至金黄即可。炸好了就把它们捞出放进盘子里,撒上辣椒面、花椒粉、折耳根、葱花、盐等各种你喜欢的调料搅拌均匀,一道色香味俱全的炸土豆就做好了。
虽然我做的炸土豆比不上山珍海味,但也被家人吃了个精光。爸爸边吃边对我竖起了大拇指,说这是他吃过最好吃的炸土豆了,听了爸爸的话,我心里美滋滋的,我想:我以后还要学会做更多的菜。
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