做春饼作文500字
今天,我和妈妈做春饼。
在妈妈的指导下,我先往一个小盆里倒几大勺的面粉,然后加入十三香之类的调料,再加进去几滴油。给它们拌匀后,一边加水一边把它们搅成絮状。接着我用手揉面团。揉面团真的太累了,那面团特别粘手,我还不容易才搞定它,而且,揉完面团,我的腰又酸又疼 。揉到面团光滑时用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发20分钟。
在面团醒发的二十分钟里,我准备炒菜的材料:先把生菜择好,洗干净,放到盆子里滤水;再把红萝卜洗干净,切成丝状,放到案板上备用;接着我把鸡蛋打到盘子里,加入葱花、盐,把他们打散;然后把豆芽用水淘干净,放到盘子里滤水;最后,去掉火腿肠包装皮切成小块。
配料准备好之后就可以把它们放在锅里炒了。炒菜这项任务就交给爸爸了。
爸爸开始炒菜,面团也醒发好了。拿出面团,用力揉搓几分钟,把它搓成一个长条,截成几小段,分别揉成圆团 ,撒上面粉,再按成圆饼。接着在圆饼的一面均匀地刷上油,拿两片圆饼,把它们刷上油的一面对在一起,使劲按一下 ,再用擀面杖把面饼擀成盘子大小。
可以上锅烙了。电饼铛刷上油,把擀好的面饼放进去,等两面皮开始鼓大气泡就翻个面,两面有点点金黄色样子就行了。
煎好之后,把饼放到盘子里,放进去以前做好的配料,再卷起来,一个美味的春饼就做好了。
咬一口,香喷喷的,味道好极了!
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