我最爱吃的一道菜作文600字
一个洁白无瑕的瓷碟,盛着香气扑鼻的带鱼,点缀着色彩鲜艳的佐料,看着看着,我忍不住流下了口水。哈哈,我是一只小馋猫,这就是我最爱吃的一道菜——香煎带鱼。
一天傍晚,厨房传出了一阵令人垂涎三尺的飘香。好奇的我蹦下椅子,飞奔到厨房,想一探究竟。哇,原来是干煎带鱼!妈妈的锅铲仿佛有了魔力,让白白嫩嫩的鱼肉在锅中上下翻滚,仿佛在跳迪斯科。开小火慢慢煎,带鱼仿佛来到太上老君的炼丹炉中,“扑哧扑哧”地响。灰白色的鱼皮逐渐变成了焦黄色,仿佛给鱼皮绣上了金色的花边。过了十五分钟,再撒上红椒、白蒜、黄姜就做好了。
妈妈把鱼肉端到餐桌上,我的鼻子像被拴了绳子一样,不自主地凑了过去,肚子里的馋虫全被勾出来了。我用两指轻轻一夹,哎呀,真烫,仿佛手里拿着的是燃烧着的木炭,但我不顾烫,剔了鱼刺,大口一咬,好吃!可是实在是太烫了,我张大嘴巴,哈了几口气。妈妈赶紧递给我一双筷子,摸摸我的脑袋,提醒我“慢点,馋猫”。我吐吐舌头,紧接着又把鱼肉大口送入嘴中,这次舌头灵活的替我“盘”了一下这调皮的鱼肉,肉在我嘴里翻了一个滚,牙齿一咬,外焦里嫩的肉顿时被后槽牙“粉碎”,香喷喷的肉汁在我口中飞溅,在我口中回荡。这酥皮在我口中“嘎吱”作响,鱼肉又软又糯又嫩,在舌尖爆炸开来,“咸、香、酥、嫩”和为一体,仿佛在嘴里开了家“杂货铺”似的,这感觉真爽!香煎带鱼真不愧是我心中的“天下第一美味”。
每个人都有自己最爱吃的一道菜,它不一定是山珍海味,不一定是珍味佳肴,很可能只是一道普普通通的家常小菜,但却出自妈妈的手,让我们念念不忘,因为它饱含了妈妈的爱。
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