爱心红烧肉作文600字
最近一段时间,妈妈工作可忙了,几乎到晚上十点才下班,真的很辛苦。今天星期天,妈妈终于不用加班了,“宝贝儿,妈妈今天可以为你做爱心红烧肉喽!”“万岁!”我高兴得一蹦三尺高。终于能吃到我最心爱的红烧肉了,我已经很久没有尝到妈妈的手艺了,她做的饭菜可是色香味俱全,回味无穷哦!
妈妈二话不说,立马转身走进厨房,我想:我还没见过红烧肉是怎么做的呢?等我学会了,长大后,就一定要做最美味的红烧肉给妈妈吃。想到这儿,我便三步并做两步地跟着妈妈一起进入了厨房。
只看见妈妈把水龙头“哗哗”一开,把肉洗的干干净净,放在刀板上,“啪啪”一切,肥肉站在一排,瘦肉站一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候,“哗啦”倒一点油,妈妈用锅铲子“叮叮当当”铲了几下,油便均匀地铺满了锅底,肥肉一进锅里就热得“呼哧”往外冒油,瘦肉大哥笑话肥肉哧哧冒油,接着妈妈也把瘦肉倒进了锅里。肥肉和瘦肉在锅铲上,上上下下翻滚,生姜同志也被放进了锅里,接着料酒,葱蒜……都来凑热闹,大家一起齐上阵,把肥肉和瘦肉的腥味去得干干净净。
这时一个黑乎乎的盖子便朝它们身上扑去,大家一起在锅里煮了起来。过了一会,妈妈掀开盖子,倒上老抽,白糖,肉就被染得通红通红,“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡。煮了一会,汤汁快被肉吸干的时候,妈妈撒了点盐,一边炒一边翻,红红的酱汁把肉裹得粘糊糊的,红烧肉终于大功告成了。
香气顿时弥漫了整个厨房,红烧肉也盛进了盘子里,我这个小馋猫已经等不急了,用小手拿起了一块就放进嘴里嚼了起来,轻轻一咬红烧肉的肉汁“滋滋”冒出来,差点烫了我的小嘴巴!吃第二块时,我可小心多了,拿着筷子,夹了一块瘦肉,用嘴巴对着它吹了半天,再慢慢放进嘴里。软软的,糯糯的,还有肉皮是QQ的,满满都是爱的味道,果真是名副其实的——爱心红烧肉。
看着我狼吞虎咽的样子,妈妈的脸上露出了久违的笑容。我连忙夹起一块肉放到妈妈的嘴里:“妈,你也吃一块!”妈妈的眼里泛起了晶莹的泪花。
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