学做红烧豆腐作文450字

今天，妈妈教我做了一道新菜——红烧豆腐。

首先，妈妈叫我用刀把豆腐切成一块一块的放盘里。可是，我却无从下手，不知道该怎么切，妈妈说：“没吃过猪肉还没见过猪跑吗？你只要按照平时吃的豆腐大小切就行了。”我恍然大悟，用刀横着切几下，竖着切几下。不一会儿，白白嫩嫩的方形“小积木”就呈现在我的眼前。然后锅里放油，打开火，就能听到锅里“嗞嗞”地响，再放点酱油和辣椒酱，锅里顿时噼里啪啦地响了起来。这时，妈妈说：“你这酱油放多了，吃起来会很咸！”我却说：“酱油放多了，豆腐吃起来才有味！”妈妈拗不过我，只好答应了。最后是下豆腐，我拿起盘子把豆腐全部倒进锅里，把大火转小火，再用锅铲把豆腐和调料混合在一起，豆腐原本雪白的皮肤，逐渐被染成了棕黄色，成了一个个小黑汉！

经过漫长的“奋斗”，我终于把红烧豆腐给做好了！装盘后，妈妈教我在豆腐上撒点葱花，要撒均匀，不能撒在一处，不然就不好看了。我迫不及待地拿起筷子，夹了一块豆腐放在嘴里，“嗯——味道真不错。”一家人吃着我亲自下厨的红烧豆腐都赞不绝口，爸爸说：“你做的豆腐真是色香味俱全啊！”不过，很快问题就来了——我做的豆腐虽然好吃，但吃多了就感觉有一点咸，妈妈说的可真对呀！

这次做的豆腐虽然有点失望，但我只要吸取经验，下次一定做出比这次更好吃的红烧豆腐。