做青圆子作文800字
清明前夕,农村里都有做青圆子的习俗。听,外婆家多热闹!正在做青圆子。
吃过晚饭,外婆便拿出了做青圆子的材料,还叫上了小外婆一起来做。先在一个木头大盆里装满米粉,外公拿来热水,浇在米粉上,那些米粉立刻就粘在了一起。这时小外婆走过来,将其用手揉成一团,反复使劲地搓揉,外婆又拿了一些青色的草叶,加在米粉里面。随着小外婆的使劲揉搓,白白的米粉马上就变了色,由一开始淡淡的绿逐渐变成深绿色,我在旁边饶有兴致地看着,时不时地用勺子往粉团底下拨几勺米粉。揉粉团需要的是力气,把米粉一点一点地粘上去,不一会儿就轮到外婆来接班了。小外婆和外婆就交替的揉着,旁边的米粉也越来越少。就这样,粉团越来越大。外婆也拿来烧好的豆沙准备开始包青圆子。
我们分工合作,小外婆把米粉团分成小份,外公来烧火,妈妈和外婆来包园子。我没有分配到任务,但也好奇地拿起一团米粉学着妈妈的样子,先把米粉团揉成一个椭圆形,然后用手指,在米团里面钻出一个洞,再用大拇指逐渐扩大,另外四只手指沿着边缘磨圆,不断反复,直至形成一个好似窝窝头一样的形状。这样就可以往洞里添馅料,差不多填平为止,两只手配合着逐渐把口子缩小,转着转着变成了一个球型。垫上一片箬叶一个园子就做好了。
见大人们飞快地一个接着一个包出来,可我呢,连个窝窝头的形状都做不好。我十分气恼地放弃了做圆子,无所事事地在旁边转悠,这会儿吃口馅料,那会儿吃口豆沙,坐等圆子出锅。
第一锅没蒸好,好多圆子都是破的,里面的豆沙都流了出来,于是我以豆沙流出来了浪费为借口,像小老鼠一样,偷来了一个裂缝最大的圆子,津津有味地吃了起来。外婆的豆沙烧得十分好吃,甜而不腻,没过一会儿,我就消灭掉了一个青圆子。我咋吧咋吧嘴:“嗯,外婆,你的豆沙烧得真好吃,吃多了都不觉得腻。”外婆自夸道:“当然啦,我烧的什么不好吃了?”我嘻嘻地笑了起来。
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