做青团记作文800字
春色好,阳光照,小草青青喜鹊叫。周末到,踏青去,采点艾草做青团,放飞快乐无烦恼。今天,我和妈妈要做青团,这可是我们第一次做青团呢!于是,我和妈妈就去田间采点艾草。
一夜春风吹过,野地里的艾草泛出了最新鲜的颜色。我和妈妈弯下腰,精心挑选了几株最绿的艾草,掐下它们嫩嫩的头,放进篮子里。我和妈妈拎着篮子,兴高采烈地回家准备大干一场。
回到家,我迫不及待地把艾草取出来,给它们“冲了个澡”。接着妈妈打开燃气灶,把水烧开,再把艾草放进锅里。只见艾草的颜色从之前的浅灰绿色逐渐变成了深绿色。妈妈用筷子把艾草捞出来,又给它泡了个“冷水澡”,然后捏成一团,挤去多余水分,然后放进铁罐子里面,捣艾草泥的任务就交给我了!我左手扶着铁罐子,右手握紧铁锤子,“哐当哐当”地捣了起来。不一会儿的功夫,艾草就被捣成了碧绿碧绿的艾草泥。接下来就要做糯米面团了。我把糯米粉和淀粉混合在一起,再加入适量的温开水,和成比较干的面团,压扁后放入蒸锅,15分钟后再取出面团。这时候的糯米面团已经蒸熟了,闻着有股淡淡的糯米香味儿。然后妈妈把刚做好的糯米面团和捣好的艾草泥揉到一起。顿时,艾草的清香和糯米面团的香味融合在一起,满厨房都飘着香气。原来白色的面团也变成了青翠欲滴的绿色,青团的香味似乎在召唤着我去咬它一口,但是我们离成功还差最后一步呢!就是包馅儿!妈妈把碧绿的面团揪成一个个的小剂子,压扁,挤上香甜的豆沙馅儿,很熟练地包了一个青团。我也跃跃欲试,戴上一次性手套,伸手抹了一些油,左手托着面皮儿,挤上豆沙馅儿,右手捏着面团,给面团封上了口。接着,我又做了几个。只见一个个油亮亮,碧如玉的“球状物”静静地躺在盘子里,大功告成!看着这些清香四溢,晶莹剔透的青团,我真想把它们一扫而光。我的口水已经“直下三千尺”了,拿起一个青团就是一大口,自己做的青团就是好吃!真是细腻可口,软糯香甜。
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